第四十九章 感情升溫

服務員把菜都上齊後，他們聞到香味瞬間胃口大開，果然是川菜餐廳排行榜第一，色香味俱全，估計廚師就是地道的四川人。

麻婆豆腐看著很容易做，其實要做的好吃很考驗廚師的功底，麻婆豆腐最重要8大要點：麻、辣、鮮、香、酥、嫩、活、燙。

豆腐首選就是嫩豆腐，豆腐放鹽下水中煮開撈出，鍋中放油把牛肉沫炒制酥脆放一旁，放油炒香豬肉沫把花椒麵，辣椒麵，紅油，姜，蔥白，炒制上色加牛骨湯燒至滾燙，然後把豆腐和牛肉沫放進來，加澱粉水勾芡3次在重複加紅油上色，最後上桌時在放花椒麵攪拌均勻加青蔥點綴，一道經典的四川麻婆豆腐就大功告成啦。

時安安和石震軒把這道麻婆豆腐吃了個精光，從來沒試過這麼好吃的川菜，上桌時豆腐還保持它的麻、辣、燙、鮮，特別是牛肉的酥脆把豆腐的嫩凸顯的淋漓盡致，堪稱完美。

石震軒怕她不夠吃，一直夾菜給時安安，特別的寵她，其他的菜也吃的差不多光了，兩個人5道菜，估計是時安安懷孕胃口特別的好，特別喜好酸辣，都說懷孕胃口會變還真的是，曾經她特別的喜歡吃甜食，現在聞到就想吐也不喜歡吃。

他們吃完休息了一會兒，就準備買單。