第042章 一魚兩吃,別樣的香

 說完之後，他先給閨女每樣都夾了一些放到小碗裡。然後才夾了一塊肉皮凍，在蒜醋汁裡打了個滾，直接塞到了嘴裡邊。

 這玩意你要說能有多香，其實還真沒有。但是那種Q彈又艮啾啾的口感，搭配著蒜醋汁，味道也是很不錯。

 “鐵柱啊，你往燉魚裡放豬肉乾啥？這不是糟賤了嗎？”何建國夾起一片豬肉，好奇的問道。

 “這玩意其實就是增香的，嚐嚐魚肉的味。放了五花肉之後，湯汁裡有了葷油的香，配著魚肉就更香了。”陳鐵柱說道。

 聽了他的話，邊上拎著筷子，本來還有些糾結應該先吃啥的豆豆有了選擇，直接夾了一大塊燉魚肉，塞到嘴裡邊。

 滿滿的一大口，緊實的魚肉、鹹香的口感，小傢伙吃得那叫一個美啊。

 何建國也嚐了一口，不住的點頭，“不得了、不得了啊，家裡邊都燉過魚，放了豬肉之後，這是真的香。”

 “其實這也是咱們的菜有意思的地方，同樣的食材、不同的搭配、不同的烹飪方式，就會有不同的味道。“陳鐵柱說道。

 “就說咱們的蘸醬菜，你用肉醬或者是雞蛋醬，那個口感也都不一樣。反正就是咋吃都香，得意啥做啥醬就完了。”

 “以前沒跟你接觸過，現在看你小子說啥還都頭頭是道。”二爺小喝了一口酒。

 “這條魚到了你手裡，就給玩出了花樣，還整了兩個吃法。這個肉皮凍熬得也好，顏色輕、有嚼頭。”

 “你那個種蘑菇的事，究竟有多大把握啊？沒經過這樣的事，但是我總覺得吧，有些懸的乎的。”

 “二爺爺，十成十的話，誰都不敢說。”陳鐵柱笑著說道。

 “不過我估摸著吧，六七成還是有的。咱就聽話，人家農科院的人讓咱幹哈，咱就幹哈，估摸著沒差。”

 “明天我就摳地窖，這樣建蘑菇房咋也比直接起房子強。拼上這一把，要是拼成了，將來我跟豆豆也都能享福。”

 “我這裡也得多說一句，現在弓給我了、您也見識到我射箭的本事。進山的時候一定得咱倆一起去，你一個人我不放心。”