半盞粗茶 作品

第101章 燒烤野豬肉

 “條件簡陋啊,大家就圍著炭火坐也行,到屋裡等著也中。反正不是正經的飯,咱們村這也是頭一回吧?”

 “差不離,除非誰家有事情了,才會忙活得晚一些。”何建國笑著說道。

 “再過些日子打場的話,晚上也能鬧這麼晚。對了,聯產承包證沒蓋章的,這兩天都想著點。”

 “說起這個,張家沒啥動靜呢?”齊連山問道。

 “還能有啥動靜,鐵柱昨天可沒慣著他們。”二爺說道。

 “其實村子裡就需要一個這樣的人,有些話建國這個村長不好說,就得別人來說。他們張家啊,這一次確實是有些過分了。”

 “反正我跟他們家也有私怨,我可不在乎他們。”陳鐵柱笑著說道。

 “妥了,肉裡邊的油也烤出來了。再烤一會兒,撒點孜然和辣椒麵,咱們就能嚐嚐究竟是個啥味,酒都滿上吧。”

 “鐵柱,那個孜然是啥啊?就這個黃面面?我天,咋這味?”黃建新好奇的聞了一下,把他都嗆著了。

 “在縣裡農貿市場買的,說是烤羊肉串的時候都得用這玩意才好吃。”陳鐵柱笑著說道。

 “買來一直都沒啥機會,沒想到今天用到了野豬肉上。要是得意呢,回家的時候都砍點,反正我跟豆豆也吃不完。”

 說著的時候,他也抓了些孜然粉撒在了肉串上。

 這些孜然粉飄落到炭火上,混著油脂滴落後濺出的味道,還真有了些燒烤味。

 肉串烤好,一人分了一串。

 都別說別人了,即便是他都很期待。

 新的肉串擺上去之後,直接在自己這串上咬了一塊肉。

 該說不說,野豬肉確實“有嚼頭”啊。肉的腥味在他的處理下弱了很多,但是怎麼著都是有些發柴。

 “還真別說,你加了這個啥孜然粉,這個味真不賴。”二爺說道。

 “這大塊肉吃著,還挺過癮呢。”王春生也誇了一句。

 “可別為了誇我才說啊,愛吃我就多烤點。要是吃著不順口呢,我就少烤點,咱們再琢磨點別的吃喝。”陳鐵柱說道。

 “你就烤吧,這個肉可是越嚼越香。”齊連山說道,順便灌了一口高粱白。