第4章 有本事你打死我

 老周頭瞥了一眼周寒碗中的菜，淡淡地說，“徐大師我不認識，只是這金玉滿堂裡的雞蛋並不是黃和清分開炒，而是黃中有白，白中有黃，色澤明豔，入口滑嫩，而且裡面要配豪州的鹹肉火腿，才是真正的金玉滿堂。”

 夥計戲謔說：“喲，您老還認得金玉滿堂呢，就是不知您老在哪家酒樓討來過金玉滿堂，吃得您眼光這麼高。”

 那醉香樓的掌櫃似在等什麼人，仍在門前未走。聽到老周頭這麼說，走上前來，和氣地問：“老先生對烹飪一道頗有見識，不知道老先生以前是做什麼的？”

 老周頭沒有理會掌櫃，拉起還在臺階上坐著的周寒道：“阿寒，既然討到了吃食，趕緊走了，別影響人家做生意。”

 老周頭的冷淡倒讓中年人感覺他有點高深莫測。一老一小的乞丐都已經走了，醉仙樓的掌櫃仍站在原地，若有所思。

 “叔，他們不過是兩個乞丐。”夥計提醒掌櫃。

 “徐師傅的廚藝已經很不錯了，這老者竟能一眼看出菜品中的問題，還能認出其中火腿的品質，必須要在此道上浸淫多年，才能做的到。”掌櫃感嘆道。

 “啊？”夥計一臉懵懂。

 “你以後要學會對人和氣。和氣才能生財。不要小瞧乞丐，乞丐中也有高人。你給他們碗剩飯剩菜打發了，不就行了。”掌櫃責備夥計。

 “我知道了，叔！”夥計低頭回應。

 老周頭把周寒拉到醉仙樓拐角處一棵樹下才放開，周寒有點留戀地回頭看看，說：“阿伯，就算吃不到其它的菜，讓我聞聞味道總可以吧，幹嘛急著拉我走。”

 “你也不看看前面是什麼地方。”