手可摘星辰 作品
第128章 十里飄香
房是給客人做飯用的,小廚房是我們自己家平時做飯用的,大廚房火爐灶太大有些廢柴禾,我們家裡人平時吃飯就用的小廚房。”
掌櫃的雖然不解,但仍細細同林老大講了。
“這就好,我們自己買了幾刀子肉,要是方便的話,想借您小廚房用用,先燒個兩個菜,我們大人能等,孩子們都餓了一上午,有些受不住。”
“成成成,你們隨便用。”
掌櫃的和林老大他們也算是熟人,說完就領著林老大和林老大媳婦去了小廚房。
“廚房裡各種調料都有,你們隨便用,我先去前面招待客人啦。”
將二人送到小廚房,掌櫃的交代兩句便去了前廳招待客人。
掌櫃的一走,林老大夫妻倆便開始擼起袖子大展身手。
豬肉燒毛,切成相等大小的方塊,上面劃上十字紋,裝了滿滿一大碗。
“火燒起來。”林老大媳婦一聲令下,林老大快速地拉動風箱,沒一會兒火就燒了起來。
熱鍋下油,放入蔥薑蒜等調料,爆出香味,放入醃製好的豬肉,加入熱水蓋上鍋蓋開始燉。
肉用了一半還剩了一半,剩下的一半肉林老大媳婦又做了一道五花肉。
豬肉燉好出鍋,鍋蓋掀開的一瞬間,香味瞬間瀰漫了整個小廚房,然後順著窗戶,門口飄到了後院,前廳。
香味傳到前廳,立刻有客人詢問起來。
“掌櫃的,你們酒樓這是上新菜式了嗎?怎麼這麼香?”
“對呀,這
是什麼菜式給我上一盤。”
“光聞著這香味我就能幹三碗米飯,給我們桌也上一份。”
“我也要,我也要。”
掌櫃的也是一頭霧水,他家廚子什麼水平他是知道的,這麼香的味道,他家廚子根本做不出來,要是他能炒出這麼香飄十里的菜式,他這酒樓也不會幹了幾十年還一直是個小酒樓。
突然掌櫃的想到了什麼,和夥計的說了幾句,讓他好好招呼客人,自己撒腿就朝後院跑了過去。