第428章 節前準備

煮好毛豆和嫩玉米，林老太便給家裡住的侍衛還有蘇公公，福公公都送了過去。

等一切妥當就開始做核桃餡兒。

核桃先

用石頭砸開，然後就開始搓皮，搓掉核桃上面的皮，就把核桃用擀麵杖壓碎，等擀麵杖壓碎後，再把核桃仁放進鍋裡，鍋裡放上油和糖，不停的攪拌，直至這幾樣東西徹底混合好。

除了核桃餡兒，林老太還製作了豆沙餡兒和芝麻餡兒，這些東西家裡都有，製作起來倒是也不麻煩。

相對來說麻煩一些的是月餅皮，月餅皮用普通的麵粉不行，要用糯米粉，糯米粉是用糯米做的。

糯米林老太八月十三晚上睡覺的時候，就讓劉臘梅給泡上了，上午她熬糖漿，劉臘梅磨糯米粉，兩人配合的很好。

熬糖漿也不是一件簡單的事兒，需要掌握好糖漿和水的比例，這樣濃稠度才能把握好。

等糖漿熬好，劉臘梅這邊兒的糯米也差不多全部碾壓成粉了，因為家裡人多，光糯米粉就弄了整整兩大盆。

劉臘梅揉麵，林老太往面裡面倒糖漿，慢慢揉麵，等面便成麵糰就好了。

等麵糰揉好，兩人又將各種餡兒料全部都揉成圓形。

這個步驟比較簡單，林長樂也能幹，林老太和劉臘梅兩個人揉不過來，就叫了林長樂過來。

林長樂正在院裡跟小松玩兒，聽說要揉糰子，小傢伙也有了興致，跟著林長樂一起來了廚房。

林長樂揉糰子肯定是沒有問題的，小松就不行了，一會兒將餡兒揉成條形，一會兒又揉個圓圈出來，一會兒更是誇張的弄個便便形狀出來，反正什

麼都揉，就是不好好的揉成圓的。

林老太看這小子一直搗亂，趕緊讓林長樂將他帶了出去。

今天八月十四，家家戶戶都很忙，二妹也放假回了家，過完八月十五才過來，家裡沒人看小松，只能把照顧他的事情交給了林長樂。