第八章 麻辣燙

重來一世，失而復得，肖峰對肖衛很是喜歡，是一種閱盡人間滄桑，再看少年青澀的喜歡。

肖衛看著肖峰調製的配料碗中，紅紅的辣子油飄著，邊上還有小半碗蒜泥和小半碗的花生碎，肖衛的眼睛就瞪大了，每天吃著土豆酸菜的肖衛，哪裡見過這麼色香味俱全的大場景，就說道：“哥，這麼好看，聞著也香，快熟了沒？”

“快了，你先去把桌子擺上，唯一遺憾的就是沒有綠菜和雞湯。趕明，哥賺了錢，再給你做更好

吃的。“肖峰一面做，一面笑盈盈寵溺地許諾。

對，就是寵溺，再活一世，肖峰要把家裡的每一個人都好好寵溺，對陳梅更是要萬千寵溺。

肖衛開心地一邊答應著，一邊端了炕桌就去了堂屋，緊接著肖芸也來幫忙了。

八十年代的碗都是兩道酞青藍邊的粗海碗，大小可以說是做麻辣燙的專配。

肖峰給每個碗裡裝上燙好的粉條和粉皮，麻利地放上花生碎，炸得金黃的土豆丁。實在是配料匱乏，肖峰就炸了些土豆丁，然後又給每個碗裡放上幾片燙好的土豆片和白菜片，整齊的擺好。

肖峰小心的澆上自己調製的麻辣湯汁，又把蒜泥，花生碎，麻辣配料往碗裡放足量，拿筷子輕輕一晃，就放在盤子裡讓肖芸端，肖芸看著眼前誘人的麻辣燙，端起來腳下生風的走了。

然後就是肖衛，一手端一個大碗，也不嫌燙。

肖峰端了醋碗和一盤溜熱的花捲，就隨後去了堂屋，肖峰知道，這麻辣燙對於家裡人還是很陌生的，自己得去介紹一下。

堂屋的火炕上，肖建軍，張二花坐在上面正位，陳梅坐在窗子這邊，還有兩邊桌沿空著，肖芸和肖衛沒有上炕，只是跨在炕沿上，大家就等著肖峰解說這個麻辣燙。

“爸，麻辣燙要放點醋吃，可以稍微壓一壓麻辣，但是不能放太多，放太多就會完全壓住麻辣味，變成了酸辣。不過酸辣也很好吃。“肖峰說著話

先給肖建國舀了一小勺醋放在了碗裡。

“爸，你嘗。”肖峰說著話給大家都加了醋，肖芸和肖衛端上就吃，一點不管形象，陳梅雖說斯文一些，但是也是埋頭吃得很香。

肖峰見大家吃得香，就說道：“我做的量管夠，但是你們還是要吃點花捲，不然太辣了，對胃也不好。爸，你先吃幾口花捲。”