第587章 推薦神人

高峰說：“他駁我面子，不是因為別的，是因為他不看好個體戶養牛，並且跟我舉出好幾個養牛賠錢的例子，這些例子都有名有姓，有規模大的，也有規模小的，並且讓我去調查。我說，我小舅子在工地打工，根本拿不到工錢，回到家後，總得找個營生幹吧。你猜他怎麼說？”

“怎麼說？”

“他說，養牛不行。我說那養什麼行？他說養驢還可以考慮。”

“哦，為什麼？”

“他說，個體戶養牛你幹不過那些規模養殖場，規模養殖場幹不過那些大公司，但是養驢就不1樣了，哪怕你養1頭驢，都能掙錢。”

“說說看？”荊濤來了興趣。

高峰說：“他說，第1，養驢相對於養牛來說，管理較為簡單，驢的抗病能力較強，1般情況下不會出現大規模的疫病。對於新手來說，養驢更容易上手。牛是反芻動物，驢是直腸動物，所以在飲食上，驢比較好養，牛要是平時做不好飼養管理，很容易引發疾病甚至大規模疫病。

養牛的成本要比養驢高。肉牛的生長速度快，但吃的飼料也要足夠多，1頭牛犢到它出欄，飼養成本至少在1萬元以上，而驢吃得少，需要的飼料就少，飼養成本就低，1頭肉驢從驢苗到出欄，大概需要在飼料上面花6千左右。

這還不算，驢肉市場比較穩定，牛肉就不1樣了，它跟豬肉市場1樣，波瀾起伏，價格很不穩定……”

“等等，”荊濤打斷了他的話，說道：“那為什麼養牛的人要多於養驢的人？”

高峰說：“當年，我也是這麼問他的，他說：“大眾對牛肉和對驢肉的需求不同，牛肉的口感好，可以烹調出多種吃法，是餐桌上常見的食品，無論是煎炸燉涮或者吃餡，普及率僅次於豬肉，但是驢肉在百姓們的生活中並不如牛肉那麼常見，吃法比較單調。但卻不影響養驢掙錢。因為小眾，抵抗風險能力就高。”