第131章 成都遊

 “哦！豬下貨是指除豬肉和排骨以外的豬身上其他部位，主要包括豬的內臟和其他器官，如豬頭、豬舌、豬心、豬肝、豬腳等。這些通常是經過處理後的食材，可以烹飪成各種菜餚或小吃。在某些地方，豬下貨也可能被稱為豬下水、豬雜或豬雜碎。” 

 康拉德又繼續說道：“德國豬腳，又稱德國鹹豬手、德國烤蹄髈、德國冰腿等，德文為eisbein，直譯‘冰腿’。是德國人的傳統美食之一，在巴伐利亞尤受歡迎。” 

 當我們聽到德國鹹豬手時，除了三胞胎，我們家裡的大人們，相視一笑，康拉德居然看出來我們大人間的相視一笑別有意味，就問了出來，他對博大精深的中國文化很感興趣，很想知道我們笑裡面藏著的秘密。 

 我只好告訴康拉德：“鹹豬手在中國話裡，可是個‘好詞’ ，鹹豬手，廣東話，皮毛有顏色的野狼前部之爪子。泛指違背女性意願而觸摸女性敏感部位的流氓之手。意含貶意，當某人的手不老老實實呆在它該呆的地方時就可以罵這是一隻鹹豬手了。鹹豬手，在粵港地區有非禮女孩子，對其上下其手之意。” 

 話音未落實我突然想起來，2006年互聯網上瘋傳的一段視頻：彼得堡八國峰會期間，美國總統布什有一次走到德國女總理默克爾身後，親熱地雙手搭在默克爾的肩膀上進行撫摸，弄得默克爾很不好意思又無法推開，頗為尷尬。記者當場拍下了這一鏡頭，迅速在國際媒體間傳為笑談。好多國人看到，戲稱默克爾遭遇了布什的“鹹豬手”。 

 我也只是想起來，沒說什麼，繼續聽康拉德說：“德國豬腳通常要選用脂肪較厚的豬後小腿，經醃製後水煮或火烤，並佐以德國酸菜等進食。火烤德國豬腳的特色就在於豬腳皮脆而不幹，嚼起來非常有勁，豬肉也飽滿入味。在食用德國豬腳的時候，通常還要配上地道的德國啤酒。” 

 湯圓聽康拉德說完，立刻給康拉德說：“我們中國好多地方都吃豬蹄子，做法也好多好多，煮的有，烤的也有，都好吃的不得了……”“那太好了，我一定都嚐嚐。”康拉德說。