第140章 賽雞腿

 我們完全理解孔姐的工作，因為每一期節目從主題的確定，腳本的撰寫，人員的安排，拍攝的實施，後期的製作，都需要大量的工作。孔姐既要保證節目的質量，又要顧及我們攝製組的感受，確實很不容易。 

 接下來的時間裡，我們要準備下一個主題的拍攝。這個主題，和我們以前的不一樣，是深海市即將回國定居的老華僑出資讓我們拍攝的。機緣巧合下，老人家看到了《最美味》，他就有了拍攝他小時候吃過的那些讓他記憶猶深，回味無窮的美食佳餚的想法。 

 他想在辦完所有回國定居的一切事項之前，通過紀錄片先回味一下過去的，讓他魂牽夢繞的美食佳餚，他知道他小時候吃過的，現如今有一些已經很少有人知道，有人烹飪了…… 

 我們攝製組分散成多個攝製小組，便踏上了尋找美食之旅。深海市的老街區、老市場、老餐館，都留下了我們的足跡。我們品嚐了各種地道的美食，記錄下了那些老華僑回憶中的味道。 

 我跟著的拍攝小組，負責去老城區拍攝。這一天，我們三個尋找無果，正飢腸轆轆時，路過一家小吃攤，就被攤上散發出來的香味誘惑過去。攤主是一個老奶奶，她的小吃攤雖然不起眼，但是生意卻非常好。 

 我們在她的攤位前面的就餐區，找了一張桌子坐下，一邊和她說著，一邊看她做雞蛋灌餅。我們三個先一人一張餅吃著，我舀了一口雞蛋灌餅，入口的是滿口的鹹香酥脆，讓我都忍不住一口接一口地吃下去，再來一口軟糯濃稠的小米粥，熨帖極了。 

 趁著這會兒不到飯點兒人少，我和老奶奶聊了起來，她告訴我們，她做這個已經幾十年了，以前是賣給附近的居民和學生，現在年齡這麼大了還幹著，不是靠這個養活自己，雖然她以前靠這個養活兒女。 

 現如今，兒女都成家立業很有出息，也孝順，兒孫們都要求她回家頤養天年。可她是個閒不住的人，也不忍心讓吃慣了她的雞蛋灌餅的老街坊們，以後吃不到她做的雞蛋灌餅了。 

 說到這裡，老奶奶滿是皺紋的臉上露出了滿足的笑容。她告訴我們，雞蛋灌餅雖然只是簡單的小吃，但是幾十年來，她見證了老街區的變遷，也見證了街坊們成長的點點滴滴。這個小攤，已經成為她與街坊們交流與聯繫的紐帶。