第168章 比試（二）

 言歸正傳，我看見他把收拾好了胖頭魚，去頭去尾，全身打上一字花刀，再用鹽遍抹全身，還用白葡萄酒給胖頭魚來了個酒浴。 

 然後，帕克·皮特先生在鋪了錫紙的烤盤裡放上青檸、檸檬、橘子，再放上胖頭魚，魚肚子裡也放上青檸、檸檬、橘子、香菜，花刀的開口處，也放上青檸、檸檬、橘子，澆上一次橄欖油，再用錫紙包裹好，放入烤箱裡烤了兩個小時。 

 當胖頭魚被端上餐桌時，帕克·皮特先生滿臉得意，彷彿他已經贏得了比賽。然而，當評委們品嚐後，他們的表情卻有些失望。帕克·皮特先生的胖頭魚雖然口感鮮嫩，味道也更勝一籌。卻忽略了烤制時間，我這麼大的胖頭魚不知儘管打了花刀，貼近魚骨的地方，魚肉是不熟的，有些腥味。 

 看到這一幕，我心中暗自高興。雖然帕克·皮特先生的菜品在視覺上很吸引人，但是在味道上卻缺少了層次感。這也讓我更加堅定了自己的烹飪理念，那就是不僅要追求菜品的外觀，更要注重味道的豐富和層次的疊加。 

 就在這時，評委們宣佈了結果。令我感到意外的是，我竟然贏得了比賽！這一刻，我感到無比的激動和自豪。評委們對我的菜品給予了高度評價，他們稱讚我的菜品不僅外觀精美，而且味道豐富、層次分明，充分體現了胖頭魚的鮮美和特色。 

 當我聽到這個結果時，我感到非常驚訝和喜悅。我並沒有想到自己會贏得比賽，因為我認為帕克·皮特先生的菜品非常出色。但是評委們認為我的菜品更勝一籌，這讓我感到非常自豪和滿足。 

 這一刻，我感到自己的努力得到了回報。在比賽中，我不僅展示了中國菜的魅力，也展現了自己的烹飪技巧和創新能力。我相信這個勝利不僅是對我個人的肯定，也是對中國菜的肯定。