第240章 茄子宴

 我深深地感激我的忘年交辛迪·坎貝爾，她的慷慨和專業知識使我得以成功種植茄子。她贈送給我的是經過精心挑選的優質茄子種子，同時還附上了詳盡的種植日誌，這使得我能夠在種植過程中按照她的指導一步步進行，最終取得了全部茄子種發芽併成功種植的結果。 

 如果沒有辛迪·坎貝爾的無私幫助，我恐怕無法享受到那一場盛大的茄子豐收。她不僅幫助我實現了茄子的豐收，還讓我有了舉辦茄子宴會的機會，可以邀請朋友們一起分享這份喜悅。 

 辛迪·坎貝爾的茄子種植日誌就像一本百科全書，事無鉅細地記錄了從種子挑選到種植、管理、收穫的全過程。就像她日誌中寫得那樣，她告訴我如何根據土壤溼度、陽光照射、肥料施用量等因素來調整種植方法。她還分享瞭如何防治病蟲害的技巧，以及如何挑選最佳時機進行移植、修剪和採摘等。 

 在她無言的指導下，我學會了如何成為一名“茄子種植專家”。在她的日誌中，我找到了種植茄子的信心和動力。正是因為她的幫助，我才能夠在茄子種植的道路上取得成功，併成功舉辦一場讓我終身難忘的茄子宴。 

 辛迪·坎貝爾給我的茄子種裡，有一種鴕鳥蛋大的茄子，皮又厚又硬，我先在茄子把下一釐米處，橫切一刀，然後把茄子裡面掏空，就成了一個茄子罐。 

 掏出來的茄子瓤切碎和蘑菇粒、筍丁、牛肉碎，加入調味料慢慢煸炒入味。將炒過的餡料塞進“茄子罐”裡，蓋上茄子把，用牙籤固定。 

 將炒餡的湯汁用刷子均勻的刷在茄子罐表面，烤箱提前以上下火180度預熱5分鐘。放入烤箱上下火烤二十分鐘。 

 “茄界竹竿”線茄，切成寸許的條，與焯水的豆角，肉絲同炒，加入蒜子、蠔油、生抽、醬油、雞精、味精、白糖等調料翻炒，最後加入水澱粉勾芡，做出鮮香微辣、滑嫩入味的茄子豆角炒肉絲。 

 長茄子用刨刀刨成薄片，放入鹽水中浸泡。浸泡茄子的時候，將洋蔥、辣椒、番茄、胡蘿蔔絲等食材，炒熟後加入米和水煮熟，再將浸泡好的茄子，搌幹水分，刷油烤至金黃色，放上炒好的米飯，捲成卷，用牙籤固定，最後用番茄醬和乾酪包裹茄子，放入預熱後的烤箱，上下火150c上下火烤五分鐘，就成了美味茄子卷。