上善若水q 作品

第267章 玉扣紙(二)

 細細品味。他的眼睛亮了起來,彷彿被這道菜的美味所震撼。他抬頭看著我,臉上露出驚喜的表情:“這雞肉……這紙……真是太棒了!這玉扣紙包裹的雞肉,保持了雞肉的鮮嫩多汁,而玉扣紙又吸收了雞肉的味道,在口中有著獨特的口感。這真的是一道美味的佳餚!” 

 我笑著點頭,心中滿是滿足。看到衛維恩如此享受這道我親手做的紙包雞,我感到無比的幸福。這不僅僅是因為我做的菜得到了認可,更是因為我能和衛維恩一起分享這份美食的快樂。 

 吃過早飯,我和衛維恩一起來到私人小廚,早先來到的黃逸告訴我,昨天來買玉扣紙的朋友,送來了新鮮的羊肉,作為買了玉扣紙,得償所願的謝禮 。 

 我突然想起從草原帶回來的野韭菜韭花醬,還有去除羊肉羶味有特效的靈香草,便想到不如中午來個紙包羊肉。 

 把幹靈香草磨成末,加上其他調料,先將羊肉放在冰箱裡冷藏醃製,然後點燃燃燒爐,熊熊烈火燃燒著,將海鹽燒得滾燙滾燙,把醃製好了的羊肉,用玉扣紙包裹嚴實,放進鹽裡,用鹽淹沒。 

 我小心翼翼地將醃製好的羊肉取出,那香氣已經瀰漫了整個廚房,令人垂涎欲滴。我取來一張玉扣紙,將羊肉包裹得嚴嚴實實,彷彿在為它穿上一件護甲。然後,我輕輕地將它放進了滾燙的海鹽中,用鹽將它完全淹沒。 

 鹽粒在火焰的炙烤下發出滋滋的聲響,彷彿是在為這道美食奏響一首歡快的樂曲。我凝視著鍋中的玉扣紙包裹的羊肉,心中充滿了期待。我知道,用不了多久,這道充滿了我心意的紙包羊肉就會完成。 

 突然,我聽到了鍋中傳來的一聲輕微的爆裂聲,我連忙走過去查看。只見玉扣紙已經被烤得金黃酥脆,而羊肉的香氣更是撲鼻而來。我小心翼翼地用筷子將紙包羊肉夾出,放在盤子裡……