第715章 精緻仿菜

 “這不是鮑魚麼，我說了不能吃海鮮！”

 結果那客人看到這一盤“香菇”後，就連連擺手，表示自己不敢吃。

 “不是鮑魚，是香菇做的，不信你嚐嚐。”郭凡笑道。

 在郭凡的鼓勵下，這位客人拿著筷子，小心的夾起一個香菇，放入口中，慢慢的嚼著。

 “嗯？”

 “嗯！”

 客人剛吃了一口，差點嚇得吐出來，因為第一口感太像鮑魚了，不過嚼了幾下，香菇那種菌菇的味道返了上來，才讓他知道，這是香菇做的，不是真鮑魚。

 “牛啊，香菇也能做成鮑魚的樣子，味道也一樣鮮，哈哈，過癮，好幾年沒吃到了，過癮吶！”

 這位客人吃得很激動，幾口就吃下去了四個香菇，無比滿足。

 周圍的食客看到後，也覺得很新奇，就問這道菜多少錢？

 “40元。”郭凡定了一個不便宜也不算太貴的價格。

 材料很省，就是人工成本佔大頭。

 “不錯耶，我也來一盤！”

 “我也要，回頭要把這道菜上點餐系統，我們以後就能自己點了。”有顧客叫道。

 他們一是想嚐鮮，二是用來拍照，這一盤“鮑魚”，在飯店裡可是硬菜，發在朋友圈裡，這餐飯的檔次一下子就上來了，絕對的裝嗶利器。

 於是郭凡這道香菇鮑魚，一下子有了五份訂單，這樣可以一起做了，還省事了。

 等回頭拍了照片放進點餐系統裡，就是大家可以正常點的菜餚了。

 郭凡想好了，以後就增加一個仿菜專區，比如雞蛋做的蟹黃，香菇做的鮑魚等。

 另外還有傳統的素菜的仿菜，對於一些必須要吃素食的客人，也能用素菜烹飪出外形以假亂真的肉菜，這個郭凡本身就會。

 以後餐廳的顧客也有福了，郭凡從封師傅那裡學來了海鮮烹飪技巧，讓他的烹飪手法有了長足進步，可以滿足一些特殊人群的顧客了。