第1000章 講究壽宴

 “郭凡，我是劉叔。”

 對方上來就自報家門，原來是昨天剛認識的劉叔。

 “劉叔好，有什麼事嗎？”郭凡問道。

 劉叔說：“我老爸後天要過壽，打算在你飯店裡，大概要四五十桌，有位置嗎？”

 “有！”

 郭凡心想這可是個大活。

 壽宴一般都會提前準備好，臨時找到廚神飯店，應該是想換飯店舉行，一定是昨天劉叔用餐體驗不錯，才有此決定。

 這絕對是個好活，所以郭凡一口答應下來。

 “那好，回頭我助理會來你店裡，商量具體的餐單和桌數，你上點心，價錢的事好說。”

 “沒問題，劉叔放心。”

 郭凡掛了電話後，就開始忙活了。

 到了下午，劉叔助理就過來了，倪海巖和郭凡一起在辦公室接待商談。

 在助理瞭解了飯店的構造之後，就說道：“那就直接包三樓一整層吧，還要訂5個包廂，樓下的40桌可以安排其他廚師來做菜，但是樓上的五個包廂，一定要郭老闆親自來掌勺。”

 “我廚房這邊沒問題。”郭凡隨即看向了倪海巖。

 “房間也沒問題。”倪海巖也可以安排開。

 那麼地點的事就說定了，接下來要談壽宴的標準。

 樓下的40桌都是一些社會上的朋友，就按照高檔次的酒席來上菜，定價一桌6999元。

 劉叔不差錢，助理沒有對費用提出異議。

 樓上5個包廂就比較考究了，助理要求，其中一個包廂要全素宴，而且壽星老在的包間一定講究，有排場，其他三個包廂，是次一級的宴席，因為都是近親，要求要比樓下的好。

 郭凡考慮後說道：“那麼老壽星的包廂，就上孔府壽宴，素宴就上全素席，剩下的就上魚翅席。”

 接著，他就報出了這三種孔府宴的全套流程和餐食。

 這種孔府宴，上菜次序和菜名都是有講究的，吃的時候，也會有很強的儀式感，比西餐更適合國人，也適合老人過壽。

 助理有些意外，因為在他在別的飯店也見過類似的壽宴規格，但是沒有郭凡這邊這麼細緻。

 別的飯店的壽宴，就是把一堆菜餚端上來，沒那麼多講究，而廚神飯店則不同，一對比就知道，廚神飯店肯定是正宗的。

 “單子給我，我回去問問劉叔。”

 助理拿著單子走了，倪海巖就問郭凡，這些宴席，收多少錢一桌為好。

 本來包廂裡的這種宴席很繁瑣，菜餚也講究，做起來肯定都是上萬一桌，但郭凡考慮過後，就說道：“樓上的壽宴，就別考慮價格了，就來個吉利數字，全都9999一桌，意味著長長久久，福壽多多。”

 “好！”

 倪海巖覺得這個價格不錯，當天營業額就有保證了。