第23章 中秋節前做月餅

 八月十五是除了春節以外，老百姓最注重的一個節日。 

 早早的，奶奶就開始蒐集材料準備做月餅了，花生仁芝麻仁紅棗仁杏仁核桃仁等等，那都是極其珍貴的原材料，這年代什麼東西都金貴，更何況這些乾果本身就量少，攢起來就更難了。 

 除了這些東西難以外，糖也不好買，八月十五前一個月，奶奶就買回家了。 

 只看這材料，小酒就知道奶奶要做的月餅就是五仁餡的。 

 翠花三姐妹還是第一次知道月餅能在自己家做，早早的就搓手錶示要跟奶奶學了。 

 陶醉四兄弟驕傲的說：“我家奶奶可厲害了，會做很多糕點，以前沒事兒就做，現在嘛，年紀大了，” 

 小酒卻覺得，應該是現在條件沒以前好了，很多東西都貴，買不起，所以也就不費那事兒了，畢竟奶奶老當益壯，除了小腳走路難外，其他看起來都利索的很。 

 陶家灶房外的角落裡用土起了個古法爐灶，主要是用來烤制食物的，一般不用，但只要用一次，都是重大節日。 

 做月餅其實沒啥可學的，只要面、油、乾果果仁、糖到位了，就能在模具裡壓制出來造型，然後放到烤爐裡烤熟就完事兒，以前寧檬在家沒事兒的時候，就喜歡搗鼓那些烘焙，還成功做出來不少好吃的呢！ 

 所以她現在只要一看原材料，就知道奶奶要做啥！ 

 今年人多，但月餅這東西也不能當飯吃，所以奶奶一共就做了三十個，平均下來大人一人倆，孩子能吃兩三個。 

 至於走親戚的月餅，他們打算直接買，不打算用自家做的送人，主要還是原材料沒自家的實在。 

 而且中秋節走親訪友，也不一定都帶月餅，月餅多了也吃不完，所以會摻雜著水果、點心、菸酒、罐頭什麼的作為配角，一般送四樣禮就很不錯了，點心裡江米條、貓耳朵、桃酥、雞蛋糕都是大家經常買的。 

 從一開始奶奶就打算這月餅自家吃，沒打算送人，烤好的月餅一人想發一個，剩下的用油紙包起來慢慢吃，其中有一個像盤子那麼大的，則留著中秋節晚上大家一起吃。