保溫杯裡泡枸杞 作品

第335章 蘇晨的廚藝

 陳家別墅廚房。 

 蘇晨動作迅速而熟練地忙碌著,眨眼間一條鮮活的石斑魚便被處理得乾乾淨淨,並小心翼翼地放置於盤中備用。 

 只見他先在盤底鋪上一層翠綠鮮嫩的蔥絲,然後輕柔地將石斑魚擺放在蔥絲之上,彷彿一件精美的藝術品。 

 隨後,他拿起刷子,仔細地在魚身均勻地塗抹上精心調製的調味料,讓每一處肌膚都能充分吸收這獨特的香味。 

 一切準備就緒後,蘇晨輕輕地將盛有石斑魚的盤子放入蒸鍋中,調整好火候,開始清蒸。 

 隨著時間的推移,蒸汽逐漸瀰漫開來,魚香也漸漸飄散出來。這種清蒸方式不僅最大限度地保留了魚肉本身鮮美的口感和滋味,更有效地去除了其中令人不悅的腥味。 

 完成石斑魚的製作後,蘇晨緊接著開始處理生蠔。他計劃製作一道美味可口的蒜蓉生蠔。 

 首先,他熟練地將大蒜剁成細膩的蒜末,然後把新鮮的小米椒也切碎,一同放入碗中。 

 接著,蘇晨燒熱適量食用油,待油熱至冒煙時,毫不猶豫地淋入蒜碗中,頓時一陣蒜香夾雜著辛辣味撲鼻而來。 

 趁著熱油激發的香氣還未消散,蘇晨迅速加入適量的生抽、少許白糖提鮮、適量食鹽調味以及少量蠔油增加風味。 

 他用筷子攪拌均勻,讓各種調料完美融合,一碗香氣四溢的蒜蓉醬就此誕生。 

 一切準備就緒之後,蘇晨熟練地拿起各種調味料,精心調配出最適合這道美食的獨特風味。 

 他先將泡得恰到好處的粉絲輕輕捲起,形成一個個小巧玲瓏的糰子,小心翼翼地放置在鮮嫩多汁的生蠔肉上方,並仔細鋪平,讓每一絲美味都能均勻滲透。 

 緊接著,他把精心調製的蒜蓉慢慢澆灑在生蠔上,彷彿給它們披上了一件金色的華裳。這些蒜蓉散發著濃郁的香氣,與生蠔的鮮美相互交融,令人垂涎欲滴。 

 完成這一步驟後,蘇晨小心翼翼地將處理好的生蠔放入蒸鍋中,讓它們在蒸汽的輕撫下逐漸變得熟透。