第305章 肚包肉

 瓶子裡面因為發酵的原因，瓶蓋和瓶身十分緊實，她將瓶子用剪刀尖端輕輕翹了一下。

 聽到裡頭有洩氣的聲音，才放下剪刀，這下輕而易舉就能把瓶子給擰開。

 韭花醬的味道十分獨特，喜歡的人非常喜歡，不喜歡的人便覺得非常難吃，連聞一聞都不願意。

 某種程度上來說，和香菜、折耳根以及香椿芽差不多。

 趙葉青屬於來者不拒的類型，大多味型都能接受，這韭花醬味道微微辛辣，在她的味覺系統裡，覺得這是韭菜加芥末再加香料的味道。

 空口吃確實一般，可配上羊肉，就非常解膩了。

 這肚包肉不加上韭花醬就沒有靈魂。

 穆奚倒是沒這麼覺得，他更偏愛蘸剁椒醬，加點蒜蓉才香。

 趙葉青夾了一個肚包肉放在碗裡，呼呼的吹掉熱氣之後便上了手，抓起肚包肉先啃了一口。

 外頭包裹著的羊肚被牙齒咬破，撕扯下來的時候肉質纖維還能拉絲，包裹在裡面的羊肉十分鮮嫩，既有口感又有味道。

 啃下一大口在嘴裡十分有滿足感，趙葉青嚥下第一口就忙不迭的又去蘸了韭花醬，微微辛辣的韭花醬讓羊肉多了一絲清爽，不知不覺就吃完一大個肚包肉。

 兩人這還沒吃飯呢，就光一個肚包肉下肚都已經七分飽了。

 趙葉青剛才吃肚包肉已經上手，現在也不講究那麼多，繼續左手抓起一根羊排，右手拿筷子，等著穆奚把羊肉腸分解開。

 燉煮的時候是一整根燉煮的，吃的時候直接用剪刀把長長的羊肉腸剪成剛好入口的一小段。

 羊肉腸是將肥瘦相間的羊肉攪碎，灌到羊腸裡，兩段用棉線紮起來煮熟放進冰箱裡冷凍保存，吃的時候再解凍燉煮。

 趙葉青見羊肉腸分解好，就用筷子夾了一段，蘸了些辣醬送入口中。

 不同於大部分包裹著的都是羊瘦肉的肚包肉，這羊肉腸裡的肉肥瘦相間，經過燉煮之後，不管是外頭的羊腸還是裡面的羊肉都已經入口即化。

 輕輕咀嚼兩下，羊肉油脂的豐腴和奶香就盈滿了口腔。