第451章 器械設備

 洗手洗臉進到廚房裡看到桌上的涼麵，心說怪不得沒有聞到香味。

 趙葉青在料理臺前忙活著什麼，傳來菜刀用力切剁的聲音。

 沒一會一盤子冷吃的鹽水雞就端到了桌上，這是昨天做好的，趙葉青昨天就想著今天吃涼麵，這鹽水雞也是一道涼菜，配著面吃合適。

 農家散養的土雞，用粵省人民的話說就是有雞味，這兩年家裡的雞肉品質很高，一點不比跟著吃貨粵省同事專門開車去某座山裡找到的農家樂裡的雞肉差。

 天天喝山泉水，吃有機糧食和小蟲子長大的雞，能不好吃嗎。

 鹽水雞做法極簡，從名字就能知道整道菜的菜譜，就是最簡單的鹽水煮雞，然後拿出來切成塊上桌，做法簡單的菜最考驗的就是食材本身的品質。

 就像那句經典的臺詞——‘最高端的食材往往採用最樸素的烹飪方式。’

 平日裡兩人還常吃隔水蒸雞，蔥姜都不需要，殺好洗乾淨上鍋一蒸，熟了之後撕開，調製一個醬油料汁，料汁里加上些沙薑末，好吃到深呼吸。

 這也是為什麼兩人一直沒有控制雞數量的原因，好養又好吃。

 可現在實在有些太多了，只能先宰殺一些，不然等這一批小雞仔長大後雞舍裝不下。

 家裡的狗子們，接下來幾天的口糧主食變成了水煮雞肉，骨頭都是酥的，吃完飯狗碗裡骨頭渣滓都不剩。

 還得吃點蔬菜才行，家裡長得最好最快的就是菠菜，這段時間陽光好，葉子拔得老高了，趙葉青對菠菜一般般，不是很愛，只是去年沒有種，今年就種一些，吃不完的留著結種。

 煮熟之後，混著煮成泥的老南瓜放在狗盆裡，趙葉青很少喂南瓜，因為它們每次吃完南瓜糊糊還得給它們洗臉，不然看著和吃了粑粑似的。

 穆奚將甜杆砍完之後就又去了一趟村寨，趙葉青也跟著去了，在斜坡上頭等，無聊了就用鎬子鑿一階臺階出來。

 直到穆奚把手扶拖拉機給推到了斜坡下，綁上繩子之後一人上面拉一人下面推，帶著輪子不難推，一會兒就上來了，難的是後面的一些配件。