四合院的釣魚佬 作品

第80章 鹹魚日常

  股裡沒人說採購的事兒,現在採購都弄不到東西了,上到廠長下到工人都知道,現在軋鋼廠維持運轉的也就是每個月一股和二股的固定計劃內的那些東西,就連計劃內的那些吃的,每個月還有減少呢。

  還不如大傢伙喝著熱水,抽著煙,說說明天幾點去?說說誰跟誰離家近做個伴啥的現實呢。

  在50年代的四九城,醃大白菜是冬季家庭中非常受歡迎的蔬菜。由於冬季缺乏新鮮蔬菜,大白菜因其易保存、價格實惠、營養豐富等特點成為了冬季餐桌上的“當家菜”。

  人們會在秋季購買大量大白菜,進行醃製或製作成泡菜。醃製大白菜的方法很簡單,一般將大白菜洗淨後,放入缸內,加入適量的鹽和清水,然後密封缸口,等待醃製即可。在冬季食用醃大白菜時,可以將其切成小段,炒制或燉煮,口感酸爽可口。

  除了醃製外,人們還會將大白菜製作成泡菜。泡菜的製作方法與醃製類似,但需要加入一些輔料如辣椒、姜、蒜等,以增加口感和風味。製作好的泡菜可以作為配菜或小吃,口感酸辣可口,營養豐富。cdn.y13398281206.com/apk/aidufree.apk  愛讀免費小說app更新最快,無廣告,陳年老書蟲客服幫您找想看的書!

  “誒,對了,明子,我聽人說這年年囤冬菜的時候一般在街道辦的都會先分是不是有這麼一回事啊?”

  王軍想起來之前聽說過的一回事張嘴問了出來,一時間股裡倒是微微冷場,畢竟大家都知道李明家的條件,現在王軍這傻憨子問這個,生怕被李明認為王軍是在說他們家搞特殊呢,誰知道李明一點兒都不在意。