程煜 作品

第一千零一十一章 閤家歡


                 桌上的菜色其實挺簡單的,攏共就四個菜,只是菜的量著實可觀,感覺那都不是盛菜的盤子,而是臉盆。

  一盆子棒子骨,一個小雞燉蘑菇,一個酸菜燉排骨,這都是拿盆裝的,別說三個老頭一箇中年婦女以及一個小夥子,就算是再多一倍的人,也保準吃不完。

  還有一個鍋包肉,這玩意兒也是拿大號魚盤裝的,而且堆起山高,感覺沒有個三五斤肉都做不出這麼一大盤。

  四個菜是四個菜,但卻都快趕上食堂大師傅面前的菜盆子了,三個老頭兒看的是目瞪口呆。

  程翠華笑呵呵的說:「還有個地三鮮,馬上來,我再拍個黃瓜,菜就齊了。」三老一少坐下,程煜叫吳伯拿了酒,依舊是每個老頭一小杯,並且說明僅此一杯,程青松卻已經顧不得那麼多了,一邊跟孫李二位假客氣著,一邊自己毫不

  客氣的拎起了一根棒子骨,放到嘴邊,就像是見到肉的餓狗一樣,吃的不亦樂乎。老孫頭和老李頭似乎也被程青松的吃相引起了食慾,分別看了看對方,各自一笑,也就不再矯情,筷子什麼的,在如此龐大的棒子骨面前根本毫無用武之地

  ,也便擼起袖子一人抓了一根棒子骨,直接放在嘴邊啃了起來。程煜也拿了一根,還別說,味道是真不錯,看來程翠華在這方面是下過功夫的。相對而言,由於東北緯度高,寒冷的時間長,所以想要吃口熱菜不容易,因此他們的菜主要以燉菜為主,多數都是可以邊燉邊吃的,一邊一頓飯吃下來,吃的全是熱菜。所以在味道方面,多少就有點差強人意。但是程翠華這個,首先不

  是一直燉著,不會火候過頭,其次,在調料方面肯定是用了心思的,味道比程煜在東北的時候吃過的菜要好上不少。

  孫李二位老人吃的也頗為滿意,也主要是這些菜的賣相好,古人常說大碗喝酒大塊吃肉,現在這樣,才顯出東北風的豪邁,真正做到了大塊吃肉。

  反倒是程青松,像是餓狗似的撲將上去,三下五除二就把一根棒子骨給啃完了,而且還拿筷子把骨髓都捅出來吮吸掉了,臉上卻不見得有什麼滿意之色。

  「奇怪了,看著不錯,吃的也覺得不錯,但就是覺得沒當年吃的棒子骨好吃呢?」

  聽到程青松這麼說,正端著地三鮮和拍黃瓜走過來的程翠華,慌忙放下手裡的兩個菜,緊張的問程青松:「爹,咋地了,這菜味道不對?」

  說罷,又看看老孫頭和老李頭。孫李二位老人吃相要文雅許多,是以手裡的棒子骨還剩下不少,看到程翠華的眼神,兩人也是稍稍暫停,老孫頭說:「我覺得不錯啊,肉已經爛了,但又沒有

  到脫骨的份上,火候剛剛好,嘴唇一抿就能下來,咬在嘴裡,像我這種沒什麼牙的也能吃得動。挺好。」

  老李頭也連連點頭,說:「味道也不錯,典型的燉菜味兒,裡邊香料調料擱的都恰到好處,鮮香齊全。」

  程翠華見二位老人這麼說,放心不少,但還是緊張的看著程青松,因為老頭兒還是皺著眉頭,似乎在琢磨到底是哪裡不對。

  「我也沒說不好吃,但就總是覺得有什麼地方不對,就沒了當年我吃這棒子骨的時候的那種味道。缺了哪種味道呢?」看著程青松冥思苦想的樣子,程煜將已經沒肉的棒子骨放下,把手指分別在嘴裡吮了吮,又拿起溼巾不緊不慢的擦拭著手指,全都擦乾淨了,才淡淡的開了