第106章 麵粉暴動

“哦？那殿下的意思是？”

“我們應該設法為民眾提供糧食，避免暴亂的發生。您知道的，不論是暴亂，還是軍隊鎮壓，都會對地方上造成嚴重的破壞。”

布里安苦著臉道：“殿下，您說得沒錯，但以我們的財政情況……”

約瑟夫忙切入重點：

“如果我們在全國範圍推廣種植土豆，就能很大程度抵衝自然災害。

“同樣的土地種土豆和小麥，前者產量可以達到後者的四到六倍。

“普魯士和奧地利這些年也經常遭遇天災，但他們出現饑荒的情況卻比我們少很多。其實他們的農業生產效率完全比不過比法蘭西。”

此時的普魯士和奧地利還是農奴制，農業生產力相當低下。

“他們之所以能渡過危機，完全是依靠大規模種植土豆。如果沒有這種產量極高的作物，十年前的普奧大戰恐怕連兩個月都打不到。”

他說的是巴伐利亞王位爭奪戰。參戰的普魯士和奧地利雙方在缺乏補給的情況下，就靠現挖土豆吃，硬是堅持打了1年之久。故而這場戰爭也被稱為“馬鈴薯戰爭”。

實際上，目前整個歐洲也就法國及意大利地區那些天主教國家非常排斥土豆，在其他地方，土豆早已是人們餐桌上的常客了。

約瑟夫拍了拍桌上的報告：“如果我們也大量種植土豆，即使因災害導致減產，但收成也會遠高於穀物。到時候政府只需拿出少量的錢賑災，就能渡過危機。”

布里安仍是一臉為難狀：“殿下，其實我也瞭解過這種作物，您說的辦法確實值得一試。

“只是，要大範圍推廣土豆，依舊需要一大筆資金。而且，農民們對土豆非常排斥……”

約瑟夫知道他說的沒錯。農民們通常都會提前買好下一季要種的種子，你突然要人家改種土豆，大部分人都不願，也拿不出這麼多錢來買用來播種用的土豆。

他想了想，對布里安道：“對於人們牴觸吃土豆的事情，我會想辦法解決的。當然，這也需要教會來配合宣傳。