輕侯 作品
82.‘瘋牛病’
在這個時代的人, 你問他最幸福的是什麼，他都會回答說是飽餐一頓美食。
林雪君在這樣的幸福中醒來，早晨家裡還有昨天吃剩的飯菜, 有什麼比這更令人振奮呢！
衣秀玉煮了昨天剩下的大碴子粥, 蒸了昨天剩下的大饅頭, 熱一小盆豬肉燉酸菜和肉炒土豆絲, 再配一小碟卜留克鹹菜。
啼哩吐嚕地喝粥，就著菜大口地咬饅頭, 香。
外面忽有人敲門，林雪君跑出去拉開門，迎頭便有一捆綠色的草團塞到懷裡。
“給你吃，早上我們上山採的酸麼姜, 新鮮的。”翠姐說罷便轉身往外走。
“翠姐，留下來一起吃早飯啊。”林雪君知道這是翠姐昨天晚上來吃席的回禮，抱緊了酸麼姜想要喊住對方，卻又被推回屋裡：
“你快回去吧, 別讓牛啃了你的酸麼姜, 牛羊最愛吃這東西了。”翠姐說罷，怕她又要送, 忙蹬蹬蹬跑出院子。
林雪君迴轉頭，果見剛準備出門的巴雅爾瞪著牛眼睛朝她走過來了。
她忙抱著酸麼姜進屋關門，巴雅爾還在門外用牛角敲門，見她一直不開門，這才噴著氣兒帶隊上山——反正山上有的是，它想吃，在樹林裡一低頭就能吃到。
“這是啥？”衣秀玉正捏著饅頭蘸盤子底的油星，轉頭看林雪君抱著綠草進來, 跟過來問道。
林雪君抖了抖酸麼姜上的水，看樣子翠姐提前已經清洗過了，便將酸麼姜直接放在小鐵盆裡端上桌。
“學名叫叉分蓼，7、8月開花，9月左右結果。不過北方人更愛六月份吃它的嫩莖，撕開這些葉子，中間這根莖特別嫩，還很多汁，這樣就可以吃了。”林雪君撕掉草葉後，直接往嘴裡送。
草莖脆嫩，輕輕一咬就斷了，細嚼酸酸甜甜的特別好吃，混著清香味，更像是一種特殊的水果。
衣秀玉也學著她的樣子吃了一根，驚喜地直挑眉頭。
她幾個月沒吃到蔬菜了，吃到這個綠綠的東西，簡直親切得不行。
“我們以前——”林雪君快速吃完早飯，撤掉碗碟後便坐在桌邊一根接一根地吃起酸麼姜，興奮起來，差點把自己後世童年的小故事說出來，幸虧才開頭，就反應過來，忍住了沒說漏嘴。
後世她小時候在海拉爾唸書，每年春夏開運動會的時候，就有很多小商販擺攤賣酸麼姜。這東西便宜又好吃，總是最受孩子們歡迎。
她每次都會買一大把，坐在看臺上一邊吃一邊給廣播站寫小作文，順便為同學們的奪命衝刺歡呼。
酸麼姜不止是青春的美好記憶，其實還是種中藥，可以治大小腸積熱、熱洩腹痛，根莖還能治痢疾啥的。
牛羊每天在山上吃這些東西，當然不容易生病。興安嶺大山裡的好草們可是好吃適口又養身治病。
衣秀玉聽到林雪君科普，忙伏案在自己的筆記上做記錄。
林雪君抓了一小把準備送去給阿木古楞嚐嚐，也順便給他增加一箇中藥知識儲量。
可才出門，就見一堆人揹著工具湧進她院子。
怔愣地跟大家打過招呼，她忙問這是幹啥，大叔大哥們這才答說是給她砌水槽的、做雞鴨棚圈的。
大家工具往院子裡一放，便叮叮噹噹地幹了起來。
阿木古楞習慣性地翻牆跳進來，林雪君將酸麼姜往他手裡一塞，就回屋給大叔大哥們準備溫水和小食去了。
衣秀玉跑去小賣部又買了幾袋白糖、鹽等物，林雪君多做了好幾罐焦糖，搭配著小蛋糕給大叔大哥們做補充能量的小點心。
大家幹得熱火朝天，雖然客氣地推說不用給他們準備吃的喝的，但還是把焦糖嚼得咔嚓作響，吃得很開心。
翠姐過來圍觀，聽說酸麼姜是中藥，轉身就跑回去跟自家男人講了。
夫妻倆於是背上大揹簍和鐮刀，上外山去大量採摘了，說要等大家去牧場上給牲畜們剃毛驅蟲時，讓那些在草原上吃不到山貨的牲畜也嘗一嘗。
林雪君則和衣秀玉在院子裡用各種工具晾曬和炮製中藥。
“許多中藥必須經過炮製才能發揮藥效和久放而不變質、不失去藥性，中藥炮製技術，是傳統醫藥製備或提取的必要法門。你想學中藥材科學，就不能避過炮製技術不學。”
林雪君一邊幹活，一邊給衣秀玉講解：
“有一些中藥是有毒性的，炮製的手段能減弱毒性，使之只發揮藥性。
林雪君在這樣的幸福中醒來，早晨家裡還有昨天吃剩的飯菜, 有什麼比這更令人振奮呢！
衣秀玉煮了昨天剩下的大碴子粥, 蒸了昨天剩下的大饅頭, 熱一小盆豬肉燉酸菜和肉炒土豆絲, 再配一小碟卜留克鹹菜。
啼哩吐嚕地喝粥，就著菜大口地咬饅頭, 香。
外面忽有人敲門，林雪君跑出去拉開門，迎頭便有一捆綠色的草團塞到懷裡。
“給你吃，早上我們上山採的酸麼姜, 新鮮的。”翠姐說罷便轉身往外走。
“翠姐，留下來一起吃早飯啊。”林雪君知道這是翠姐昨天晚上來吃席的回禮，抱緊了酸麼姜想要喊住對方，卻又被推回屋裡：
“你快回去吧, 別讓牛啃了你的酸麼姜, 牛羊最愛吃這東西了。”翠姐說罷，怕她又要送, 忙蹬蹬蹬跑出院子。
林雪君迴轉頭，果見剛準備出門的巴雅爾瞪著牛眼睛朝她走過來了。
她忙抱著酸麼姜進屋關門，巴雅爾還在門外用牛角敲門，見她一直不開門，這才噴著氣兒帶隊上山——反正山上有的是，它想吃，在樹林裡一低頭就能吃到。
“這是啥？”衣秀玉正捏著饅頭蘸盤子底的油星，轉頭看林雪君抱著綠草進來, 跟過來問道。
林雪君抖了抖酸麼姜上的水，看樣子翠姐提前已經清洗過了，便將酸麼姜直接放在小鐵盆裡端上桌。
“學名叫叉分蓼，7、8月開花，9月左右結果。不過北方人更愛六月份吃它的嫩莖，撕開這些葉子，中間這根莖特別嫩，還很多汁，這樣就可以吃了。”林雪君撕掉草葉後，直接往嘴裡送。
草莖脆嫩，輕輕一咬就斷了，細嚼酸酸甜甜的特別好吃，混著清香味，更像是一種特殊的水果。
衣秀玉也學著她的樣子吃了一根，驚喜地直挑眉頭。
她幾個月沒吃到蔬菜了，吃到這個綠綠的東西，簡直親切得不行。
“我們以前——”林雪君快速吃完早飯，撤掉碗碟後便坐在桌邊一根接一根地吃起酸麼姜，興奮起來，差點把自己後世童年的小故事說出來，幸虧才開頭，就反應過來，忍住了沒說漏嘴。
後世她小時候在海拉爾唸書，每年春夏開運動會的時候，就有很多小商販擺攤賣酸麼姜。這東西便宜又好吃，總是最受孩子們歡迎。
她每次都會買一大把，坐在看臺上一邊吃一邊給廣播站寫小作文，順便為同學們的奪命衝刺歡呼。
酸麼姜不止是青春的美好記憶，其實還是種中藥，可以治大小腸積熱、熱洩腹痛，根莖還能治痢疾啥的。
牛羊每天在山上吃這些東西，當然不容易生病。興安嶺大山裡的好草們可是好吃適口又養身治病。
衣秀玉聽到林雪君科普，忙伏案在自己的筆記上做記錄。
林雪君抓了一小把準備送去給阿木古楞嚐嚐，也順便給他增加一箇中藥知識儲量。
可才出門，就見一堆人揹著工具湧進她院子。
怔愣地跟大家打過招呼，她忙問這是幹啥，大叔大哥們這才答說是給她砌水槽的、做雞鴨棚圈的。
大家工具往院子裡一放，便叮叮噹噹地幹了起來。
阿木古楞習慣性地翻牆跳進來，林雪君將酸麼姜往他手裡一塞，就回屋給大叔大哥們準備溫水和小食去了。
衣秀玉跑去小賣部又買了幾袋白糖、鹽等物，林雪君多做了好幾罐焦糖，搭配著小蛋糕給大叔大哥們做補充能量的小點心。
大家幹得熱火朝天，雖然客氣地推說不用給他們準備吃的喝的，但還是把焦糖嚼得咔嚓作響，吃得很開心。
翠姐過來圍觀，聽說酸麼姜是中藥，轉身就跑回去跟自家男人講了。
夫妻倆於是背上大揹簍和鐮刀，上外山去大量採摘了，說要等大家去牧場上給牲畜們剃毛驅蟲時，讓那些在草原上吃不到山貨的牲畜也嘗一嘗。
林雪君則和衣秀玉在院子裡用各種工具晾曬和炮製中藥。
“許多中藥必須經過炮製才能發揮藥效和久放而不變質、不失去藥性，中藥炮製技術，是傳統醫藥製備或提取的必要法門。你想學中藥材科學，就不能避過炮製技術不學。”
林雪君一邊幹活，一邊給衣秀玉講解：
“有一些中藥是有毒性的，炮製的手段能減弱毒性，使之只發揮藥性。