第229章 清蒸大龍蝦
“青雀姑娘,你是新來的,你先請。”
“不不不,還是你們先。”
一番推讓,最後還是決定由青雀先動筷子。
她拿起筷子,輕輕夾起一小塊雪白的龍蝦肉,放入口中。
那肉質細膩滑嫩,入口即化,彷彿舌尖上跳躍著海洋的旋律。
清蒸的烹飪方式讓龍蝦的鮮美得到了完美的釋放,每咀嚼一下都讓人陶醉其中。
“嗯……”
青雀不由發出驚歎。
只是因為嘴巴緊閉著,聲音含在嘴裡變成了一記模糊不清的聲響。
隨著大家品嚐到美味的龍蝦肉,驚呼聲頓時變得此起彼伏。
“太鮮美了!”
“這種味道,似乎才能稱為真正的‘海鮮’。”
“小桂子,我同意!”
“附議!”
說話間,房間的門再度打開。
這一次,陸風端著一隻長方形的木質餐盤。
上面放著好幾盤菜。
陸風一邊將菜擺到餐桌上,一邊介紹道:
“這三道菜分別是豉油皇炒大蝦,脆皮龍利魚,金不換炒花蛤。”
“咦?又是蝦嗎?不過個頭上差了很多。”
三月七看著豉油皇炒大蝦,好奇道。
“這兩道菜,用的是不同的蝦。”
陸風解釋道:“清蒸龍蝦用的是澳洲龍蝦,這道豉油皇炒大蝦用的是基圍蝦。”
“雖然都是海里的蝦類,但區別卻是很大的。”
“我這次想盡量使用蝦作為食材,但口味上可能有些單調。”
“脆皮龍利魚和金不換炒花蛤是給你們當小吃,豐富一下口感的。”
“對了,清蒸大龍蝦你們品嚐下來覺得怎麼樣?有什麼建議嗎?”
陸風做菜的主要目的並不是為了滿足口腹之慾,而是為了把口味儘量調整完美,為海鮮酒樓的開業做準備。
“味道是很鮮美,但每個人的口味不一樣,是不是可以考慮為口味重的客人準備些醬汁?”
“嗯,這個建議很好。”
陸風立即在小本本上記了下來。
有了三月七帶頭,眾人立即七嘴八舌地說了起來。
“龍蝦這麼大,能不能做多個口味?”
“擺盤能不能再漂亮一些,比如擺出一個龍形?”
……