第211章 太谷餅和臊子面

　　聞著好香啊，看著也好好吃，俞曉婷看著自己做好的太谷餅，一臉滿意，開始做臊子面。

　　這麼兩大盤太谷餅，應該夠吃了。

　　做麵食都要先和麵，臊子面自然也要，俞曉婷又和起了面，揉好麵糰後就醒著，然後去做臊子湯。

　　臊子面最重要的就是臊子湯，臊子湯是臊子面的靈魂。

　　她從空間拿了塊前胛肉，前胛肉較嫩，而且七分瘦，三分肥，做臊子肉最合適。

　　她把肉洗洗切小碎片後，拿出一個紅蘿蔔和一個土豆洗削削皮，然後再洗一遍，之後放砧板上切成小丁，再拿出以前泡了沒用完的木耳切成碎末，然後是烙蛋餅，再切成小方塊。

　　下一個步驟，就是燒鍋下油，一頓炒炒。

　　先炒肉，炒的時候要注意不用能急火，等炒到三成熟，就下薑末和鹽，隨後繼續炒，等肉炒到六成熟時就加陳醋，七成熟時放醬油和花椒，隨後加胡蘿蔔、土豆和木耳。

　　炒到九成熟時，就可以出鍋了，但在出鍋前，得加些紅辣椒粉，炒均勻後燉十多秒就大功告成了，臊子就算做好了。

　　還要做臊子湯，澡子湯簡單，就是用做好的臊子加點水燒開的事。

　　最後就是把醒好的麵糰擀薄切成條，下鍋煮麵，煮好後把面撈起來，澆上臊子湯，再放上一大勺臊子。

　　聞著都香死了，不敢想吃的時候會有多好吃……

　　“我們回來了！”

　　外面突然傳來孫澤宸的聲音，俞曉婷揚起唇角。

　　丈夫回來了，太好了，可以馬上開吃了。

　　“我的太谷餅和臊子面也做好了，可以吃了！”俞曉婷對廚房外叫道。

　　“婷婷，我來幫你端餅和麵。”客廳裡的孫母立即回應兒媳婦，樂呵呵的跑進屋幫俞曉婷端餅和麵……

　　孫澤宸和王侖放下手下的東西后，也進屋幫俞曉婷端饒和麵。

　　“這餅和麵聞著都好香，看著更是香，叫人腹中饞蟲亂爬。”孫澤宸看到太和餅和臊子面，對小嬌妻笑道。

　　俞曉婷眉眼彎彎，和丈夫他們把餅和麵端出去後，一家人和王侖就圍在一起吃了起來，孫爺爺對餅和麵喜歡極了，誇個不停，連連稱讚俞曉婷，又說孫子娶了個好媳婦。