第71章 這真的不是肉？

 大概十多個人，就在他猶豫的這會功夫，全自覺站好了。 

 沒辦法，他只能去隊尾。 

 站在第一個的，就是從山下一路追上來的張旭雯，她看著兩樣精緻的菜餚嚥了咽口水，接過碗後也靜靜地跑到一邊蹲下。 

 素鍋包肉的外觀就足以讓人驚豔。金黃色的外皮包裹著鮮嫩的內餡，讓人一看就食慾大增。張旭雯先是用力聞了聞，素鍋包肉那酸甜的味道實在是難以忽略，素來不愛吃甜食的她，居然被這香味吸引得直咽口水。 

 急忙夾起一個放進嘴邊。 

 ‘嘎吱’一聲脆響，炸過兩遍的麵皮格外酥脆，彷彿在舌尖跳躍，雖然脆卻不硬，咀嚼時不會有絲毫負擔，外面裹著的麵皮非常薄，輕輕一口，就咬到了裡面的‘素肉’。 

 張旭雯愣了一下。 

 重複品嚐著那神奇的口感。 

 心中升起疑問：這真的不是肉？ 

 杏鮑菇的口感很細膩，經過烹飪變得非常柔軟，但除此之外它還有一種獨特的韌性和彈性，嚼的時候彷彿在吃肉。再吃一口細細品味，才能吃到微微的蘑菇味，只是轉瞬被酸甜的醬汁所掩蓋。 

 醬汁下經過炸制的外表，每咬一口都是酥脆的油脂香氣，汁液在口中四溢。內部的杏鮑菇和調料味道混合在一起，既保留了各自的鮮美，又相互融合，經過適當火候的烹製，味道充分釋放，形成了獨特的口感。 

 最讓她感覺奇妙的是，一開始聞到那股酸味吃到嘴裡的時候，居然減弱了很多，完全不會有過分的甜膩。糖和醋的搭配產生的是微妙的酸甜味道，既提味又開胃，這種味道慢慢在口腔中擴散開來，與酥脆的表皮和鮮嫩的杏鮑菇形成完美的平衡。 

 整體下來就三個字：酸！脆！香！ 

 張旭雯突然覺得，自己走這兩個時辰的路完全值了！ 

 別說兩個時辰，哪怕再多兩個時辰，只要能吃到這種美味，她都心甘情願！