第126章 一鍋出
林美娟觀察了半天,發現每一桌吃的都很香。而且光從味道上來看,她感覺這兩種鐵鍋燉肉的香味不相上下。價格上也沒有區別,都是二百文一份。
趙老漢口水都快要流出來了,略帶諂媚地看著她。
“夫人那,你說咱們要哪種好?”
林美娟思考一會,最後他們要了農家一鍋出。
見蘇暖暖端上來這麼快,她還有點擔憂呢。
“老闆你就煮這麼短的時間,排骨要是不軟爛可是不會好吃的。”
可是一掀開鍋蓋一看,有些排骨上的肉,都已經要脫骨了,就發現是自己想多了。
“放心。”
“這豬肉在你們來之前我都燉了很長時間。”
“現在這個狀態的味道是最完美的。”
“好好好。”
趙老漢忙不迭點頭,一雙眼睛直勾勾盯著鍋裡,哪裡還聽得見蘇暖暖在說什麼。
只能依稀聽到什麼豬肉……完美啊之類的。
等他家婆娘動筷子之後,自己才吸溜一口口水去夾肉。
味道只能用濃郁來形容,這種濃郁的味道來自於各種食材的完美融合。在燉煮的過程中,各種食材的香味相互滲透,形成了一種獨特的複合香味,既有豬肉的鮮美,又有蔬菜的清新,還有豆類的香濃,各種味道交織在一起,讓人垂涎欲滴。
燉煮在鐵鍋裡的各種食材,散發出混合著柴火香、肉香、蔬菜香的味道,讓人食慾大增。是一種非常豐富而醇厚的口感,各種食材在鐵鍋中相互滲透,相互融合,土豆的綿軟,豆角的鮮美,肉質的嫩滑,加上豐富的醬汁,形成了一種難以忘懷的口感。
再嘗上一口上面的小花捲,挨著菜的那面是吸得滿滿的湯汁,咬上一口濃烈的醬汁充盈在嘴中。這花捲一吃就知道是自己手工製作的,經過多次發酵和揉搓,口感柔軟而富有彈性。當它們和一鍋出在一起烹製時,會散發出一種濃郁的麥香,同時還會被浸入肉香,讓人食慾大增。
在寒冷的冬夜品嚐這道美食,那種溫暖的感覺會從胃裡蔓延到心裡。
兩人吃著吃著,就忍不住嘴角帶笑,彷彿什麼煩心的事情都已經不再記得。