是白茶不是茶 作品
第209章 魷魚爪和魷魚身子能一樣嗎?
出鍋之前,撒上適當的芝麻、孜然粉以及辣椒,就算最後完成。
“給。”
遞給司徒斐之後,甚至沒有時間去問他味道怎麼樣,就要趕忙將鐵板上面附著的焦焦的一層給它剷掉。
這東西是完全不可避免的,甚至說只要按壓的充分,它就一定會產生。
唯一難受的就是,鐵鏟和鐵板發出的聲音,實在有些刺耳。
蘇暖暖能做的,就是儘量縮短這個過程。
等鐵板徹底清理好之後,就可以接著給後面的人做了。
別小看撒上去的洋蔥,就這麼一小點的作用可是巨大的。放和不放簡直是天壤地別。
司徒斐才嚐了一口,就連連讚歎不絕。
“好吃好吃,這東西太好吃了!”
吃的是一點形象也不顧了,嘴邊沾的全是醬汁和辣椒,卻毫無察覺。
其他人也陸續吃到,發現自己的感官又被刷新了。
它的外表非常滑嫩,輕輕地在舌尖上滑過,帶來的是一種細膩而微妙的觸感。魷魚肉質飽滿、咀嚼時富有彈性,每嚼的一口都彷彿在口中跳躍。
在鐵板上煎制的魷魚,經過高溫的炙烤,魷魚表面形成了一層焦糖色外殼。一口咬下時,外在的焦脆和內部的滑彈形成鮮明的對比,帶來的口感上的衝擊根本讓人難以抗拒。
在製作過程中,魷魚的水分已經被充分按壓出去,這決定了它現在雖然看起來縮水很多,但剩下的味道都是精華。這也讓它更容易吸收各種醬汁調料的味道,吃起來的時候不會有多餘的水分,各種味道都是達到了頂點。
他們到底是積了幾輩子的德,才能有幸吃到這麼好吃的東西?
最後一個要了魷魚身子的叫肖爽,見自己的遲遲不好,聽著身邊人一會感嘆一會誇讚的,早就饞到不行。
只能通過吧唧嘴才能緩解口水的分泌。
眼巴巴地瞧著幾人吃的這麼,而自己的那份才剛剛在做。
湊到了一個和自己關係比較好的人面前,默默將頭伸了出去。眼睛一轉,問了句:“好吃嗎?”