笑沉丹田 作品

二十四,野坡牧菊

陶淵明在池塘邊洗過手,洗淨臉,便攜了大陸道人和劉子驥之手,三人說說笑笑,重又回到‘清涼亭’來。只見榻几上已經置辦好了酒水菜蔬,栓兒和裡格丁各自正在忙碌……

陶淵明,大陸道人和劉子驥三人便也不分賓主落坐,各人端起酒盞來,道聲:“請!”就開動起來……

劉子驥看見酒盞中,水酒皮面浮著一朵白菊,那模樣兒十分爽脆,想起剛才喝的菊茶,頗還有些回味,就大飲了一口酒,要將盞中白菊也一併送入口裡。不料盞中酒幹,只覺得並未咀嚼著菊花,再仔細看這酒盞,卻見這陶製的酒盞,粗礪質樸,色若紫石,偏偏是在陶盞盞底,描繪著一朵精細無比,栩栩如生的白菊……劉子驥頓時就笑了出來~~原來方才給水酒一晃,這菊繪宛若真花,當真就騙過了自己的眼睛……

大陸道人也幹了酒,把空盞舉齊眉邊看了又看,這才笑道:“陶淵明啊陶淵明,怪不得你要姓陶!何時又燒得這套酒盞的?有趣得緊!嗯……好看得很!”

陶淵明笑而不語,只將三隻空盞再斟滿水酒,立時便見酒盞盞底那精繪的白菊花,搖搖晃晃,又浮來了水酒皮面上,舒枝展瓣地逗弄起人來了。

劉子驥和大陸道人相視而笑,嚥著口水都道:“絕了!絕了絕了!”

陶淵明朗聲笑道:“清酒泛白菊,花間待日西。我有忘歸客,絕世而獨立……如今美酒在手,又有美景在側,豈能無美食?”

這時便見栓兒和裡格丁,一左一右的已經提著陶罐走了回來。原來他們二人奉命,已將丹爐邊上那幾個大泥團,整治了出來,那大泥團其實只是個泥殼,剝開泥殼後,裡面就是這幾隻陶罐。陶罐內,自然便是陶淵明要展露的庖丁手段。

第一隻大陶罐,喚作“霸王別姬”:是用一隻甲魚一隻山雞切塊,洗淨後煨燉而成。這菜只是一點與眾不同,那甲魚是烏甲魚,黑中透亮,不肥不瘦,十分稀罕;那山雞是純正烏山雞,心肝脾肺,筋骨俱黑,性溫補而不燥。烹飪時要將甲魚與烏雞同入罐中,山泉水浸沒,加入山野藥草,日用香料,少鹽無油,然後蓋住罐口,再用山間藥草將陶罐圍裹一層,最外面再用黃泥封住了,最後才放入丹爐,慢慢煨制。