第196章

 趙磊一邊說，一邊麻利地幹活。

 他將肉片醃製好後，開始準備收拾魚。

 “一會兒直接燒一鍋開水，將醃製好的肉片下進去，變白馬上撈出，然後將骨頭放進去熬製半小時左右，正好家裡有菌菇和冬筍，到時可以一起放進去，最後把肉片再放回去，只需加一點鹽調味，最後淋上豬油。”

 “哇塞！想想口水都要流下來了！”

 【為毛又讓我看這個環節？蒼天啊，大地啊，我到底做錯了什麼要如此懲罰我？】

 【趙老師，你要這麼做，我非得在泡麵里加上兩個雞蛋才能配合你了……】

 趙磊講解同時還不忘秀一波刀工，如蟬翼般輕薄的肉片落入盤中，每一個動作都帶著美感。

 “飛龍湯說是‘湯中極品’一點不為過，其鮮美程度是很多食材望塵莫及的。另外它的營養價值也非常高，大家感興趣的話可以去網上搜一下。”

 【趙老師，你太壞！太壞了！嗚嗚嗚～我要找媽媽……】

 他將骨頭放進鍋裡燉著，說道：“下面來做桂魚。”

 “桂魚最常見的做法無外乎清蒸和紅燒。為了呈現食材本身的鮮香，我今天就打算用清蒸的做法。”