第123章 白羽雞

 莫三江看見老母親找來，走出工作室門問:“媽，咋了？”

 王大媽看了看在院子裡幫忙幹活的村民們，快步走了過來，細聲問:“三兒啊，你們這裡還要不要人啊？”

 莫三江眨眨眼，問王大媽:“你要介紹誰過來？”

 “不介紹誰來，是媽想過來找一份工作。”王大媽低聲對著莫三江說。

 她家裡人聽聞了莫三江要請人，不過兩個男的要面子 ，不願意在小的手下幹活。

 新莫大嫂身份尷尬，而且餘小花在這，她也不好意思來，孩子們還要讀書肯定不能來。

 結果整個家庭細數下來，只有王大媽這個老媽子，可以過來打工賺錢了。

 莫三江看了母親一眼，也知道了他們家裡情況，不過他醜話說在頭:“媽，你當然可以來。不過先說明，我們這裡的串串是按件計錢的，而且務必要做到乾淨衛生。”

 王大媽高興地點頭說:“媽曉得，你做這入口的東西，肯定要乾淨衛生，媽都曉得的。”

 莫三江給村民們串串串的錢，是按件或者按任務的，一紮竹籤一百根，按需分配品種。

 工作量就這麼多，乾的快工資多，慢，工資就少，很公平，畢竟他不是慈善家。

 莫大成嘻嘻取笑:“現在村裡你是最鐵面無私了。”

 莫三江揮揮手趕他走:“快搬東西去市裡吧，還要時間熬湯呢。”

 “嗯，第一天上麻辣燙，你不去看著嗎？”莫大成問。

 莫三江點點頭:“我一會也要去，不過等她們串好串串就去。”

 “好。我先走了。”莫大成載著炸雞，帶著麻辣燙湯底料走了。

 當天上市的麻辣燙有不辣，蒜蓉味，嶺南辣，小辣可供選擇。

 後世麻辣鮮香出名的麻辣燙，目前大眾只能接受鮮香稍稍辣而已，麻辣暫時少人點這口味。

 莫三江還規定蔬菜和肉類按照不同的品種，每個品種要燙多少時間，都要按照規定來做。

 店裡的員工務必遵守規定，就像炸雞不同部位，需要炸不同時間一樣。