第23章 誰家好人，天天吃鹹菜！

 君臣幾人看向陶鍋，發現裡面的鹽已經被徹底煮幹水分，平鋪在底部。

 “這鹽看著比普通的鹽，細膩、白淨許多。”

 蘇昭幼時家裡窮困，他比在場的大多數人都知道，普通百姓吃的鹽是什麼樣子。

 皇帝和貴族們吃的鹽，其實已經精挑細選過了，屬於好鹽，也就是姜團這種見過世面的人，才會覺得那些鹽不好，還要提純。

 百姓們吃的鹽，沒有那麼白，沒有那麼細膩，苦味更大。可是，就是那樣的鹽，一些百姓都吃不上，因為鹽對他們來說也很珍貴。

 姜啟沒讓內侍幫忙，自己拿起勺子，在陶鍋裡挖起一勺鹽，仔細看了看，然後用舌頭舔了舔。

 好鹹，確實是沒那麼大苦味了。

 他把鹽勺放下，隨後吃了一口豆腐腦兒，立刻驚為天人。

 這種吃起來滑滑嫩嫩，一不小心就從嗓子跑到肚子的東西，是真實存在的嗎？一想到這種東西是菽做的，他更激動了。

 豆子是大夏最多的農作物，便宜量大，可是吃起來卻非常不易，需要煮很長時間才行。

 浪費柴火不說，很多孩童和老者都無法食用，現在做成這種軟嫩的豆腐腦兒，就不是問題了。

 姜團吃完自己陶碗裡的豆腐腦兒，嘆了口氣。

 “姜先生，因何嘆氣？”

 姜懷吃完自己碗裡的豆腐腦兒，意猶未盡的回味了一下，卻沒有再吃。他是太子，要維持形象，飢不擇食什麼的，不應該出現在他身上。

 他吃完，剛要請教一下姜團，這豆腐腦兒為什麼能這麼嫩，為什麼菽能被磨成漿水，又能凝聚成塊狀，就看到對方在嘆氣，他當然要問一句。

 “我覺得這豆腐腦兒，還不夠好吃。”

 “不夠好吃？哪裡不好吃，是沒有做好嗎？”

 姜懷自己吃著挺好，不懂姜團為何說不好吃。

 “因為沒有滷汁，這豆腐腦兒缺少了靈魂。”

 “滷汁是什麼？“

 “就是用油、蔥花、十三香、生抽、木耳等，加水和澱粉做出來的一種料汁。吃豆腐腦兒的時候，在上面澆上兩勺，鮮鹹可口。