第86章 有點兒辣了？

 只要步驟沒問題，材料比例沒錯，準度把控溫度，姜撞奶其實很容易成功。

 等了一會兒，姜團覺得時間差不多，他親自把陶碗的蓋子掀開，仔細看了看。

 嗯，賣相看起來還行，不知道味道怎麼樣。

 他從寧鈴手裡拿了個勺子嚐了一口，口感可以就是稍微有些辣。

 為什麼會辣呢？他薑汁和牛奶嚴格按照以前比例來的，難道是大夏的姜格外的辣？

 就在姜團要去生啃薑片，嚐嚐大夏的姜是不是比現代的薑辣時，他眼一瞥看到了裝著麥芽糖的罐子。

 鬼使神差的他拿了一雙乾淨的筷子，從罐子里弄出來一點兒麥芽糖嚐了嚐。

 姜團不是特別喜歡吃甜食，不過作為一個從小到大吃過種類繁多的糖類、甜品的現代人來說，他還是能吃出來一些甜度的差別。

 嘗過之後他發現，大夏這種純純的、沒有任何添加劑的麥芽糖，比現代的白糖甜度差了一些。

 這就是為什麼，他這次指導別人做出來的姜撞奶比以前自己做的更辣一些。

 “王爺，有什麼不對嗎？”

 “你嚐嚐，是不是有點兒辣了？”

 嘉餚在姜團掀開蓋子的時候已經兩眼放光了。

 他以為菽磨成漿製作成豆腐腦兒，已經是件很神奇的事情了，沒想到牛乳和薑汁也能做出看起來差不多的東西。

 這真的不是仙法嗎？

 出於震驚和好奇，姜團讓他品嚐的時候，他沒有拒絕，拿起湯匙小心地挖了一小塊放進嘴裡。

 那嫩嫩滑滑的口感，和剛做出來的豆腐腦兒不相上下，不同的是，豆腐腦兒沒有這個叫姜撞奶的東西口味豐富。

 一口下去牛乳特殊的香味瞬間瀰漫整個口腔，接著是甜味和辣味，甜中帶著微辣，讓人吃了第一口還想吃第二口。

 而姜團說的有點辣兒，怎麼說呢？他嘗不太出來。這倒不是因為他沒吃過這東西，不知道這東西該多甜多辣，而是他真心沒覺得有多辣。

 “王爺，下官沒有覺得很辣，甜度合適。”