第164章

 確實，現在魚乾的存太多了，空間倉庫裡也囤了大量魚乾。

 這幾日，她把一些散裝的魚乾放在糧鋪做樣品，給小青他們試賣，前期宣傳主要是自免費品嚐為主，陸陸續續賣出一些少量的魚乾。

 最近用漁網捕魚，抓到的魚個頭偏大，魚肉夠厚，回村之後，試著做魚肉肉鬆。

 有烤爐和石臼這兩樣工具，做出來的肉鬆色澤金黃、口感蓬鬆軟綿、酥香濃郁、入口即化，一點都不油膩，而且保存期比魚乾更久。

 除了魚肉肉鬆，她還用同樣的方法，用雞肉、豬肉、牛肉做成肉鬆，收進空間裡備用。

 江柳月教會加工坊的員工做肉鬆之後，讓她們以後每日都做一些肉鬆。

 “五嬸，以後把這種刺少肉厚的大魚，用來做魚肉鬆，中小魚全都做成魚乾。”

 “好的，那剩下魚骨架子，我們能拿回家煮魚湯不？”

 五嬸是替大家問的，做肉鬆只用肉厚的部位，剩下的魚頭魚尾骨架子，丟了可惜。

 “可以啊，魚骨頭熬出來的湯，容易吸收，老人孩子多喝魚湯，能補鈣壯骨呢。”江柳月很贊成。