第127章 大批量製糖，成功了

 很快就打開土窯的側門，穿過一道密封的通道，進入了一個大概兩千多平方的地窖裡，裡面溫度驟然降低。

 “三爺，你們就別進去的了。”

 “溫度太低，一熱一冷的，身體怕是會吃不消。”

 許元勝看著許老三等人也想跟著進去。

 “那行。”許老三最後點了點頭，這把年紀了，還是注意一些的好。

 再往後就不需要許元勝親自操持，一口口發酵好的糖化料，會直接過濾，蒸煮掉水分後，直接放到地窖裡進行冷卻。

 眾人吃過早飯之後。

 前面放進地窖裡冷卻的糖化料，已經差不多了。

 等一口土鍋抬出地窖後。

 直接打開鍋蓋和密封的麻布之後。

 就看到在鍋體底部，堆積的厚厚的一層層紅糖的粘合物，需要再次過濾一下。

 許老三是知道這個過程，給身邊的七個老夥伴解釋了一下。

 很快許元勝拿出一塊更細密的絲綢，進行最後一次過濾後。

 餘下的就是純正的紅糖了，望著那濃紅色的糖。

 “和上次一樣。”

 “是紅糖，是紅糖。”

 許老三高興的像一個孩子一樣。

 另外七大姓的老爺子們也紛紛湊近，探頭看過去，一個個皆是喜極而泣。

 許元勝拿出長柄湯勺，舀出一勺子糖，分給眾人。

 “是這個味。”許老三上次不敢多吃，這次量大了，就是大口吃了一口。

 “甜。”

 “真甜。”

 “我們青山村要發達了。”

 “多虧了遠勝啊。”

 “當年許家先祖帶領我們謀了一個安身之地，現在又是許家人給我們過上好日子的希望。”

 “我等七大姓欠許姓太多了。”

 七大姓的老爺子們嘴裡含著糖喃喃道，甜到心裡，連白鬚上都沾著細密的紅糖，捨不得撥拉掉，一一捏掉放進嘴裡。

 許元勝看著這一幕，不曾想後世隨處可見的紅糖，低廉到任何人都吃得起的東西，此刻在這裡竟引起如此大的動靜。

 等諸位老爺子緩和了情

緒之後。

 因為一口鍋的糖化料熬製成紅糖之後，只有十斤左右的重量。

 沒有用麻袋裝紅糖，現在還沒有防潮的塑料布，乾脆就直接放入一個乾淨的土鍋裡暫時儲藏。

 剛剛只是讓老爺子們看一看。

 接下來冰冷地窖裡進行冷卻的土鍋，就不會再抬出來，直接放在地窖裡進行最後一次的過濾，分裝。

 畢竟糖不怕冷怕熱。