第46章 我保證讓他們乾瞪眼
病雞可不能吃,不但味道不好,還容易把人吃出毛病來,那就砸招牌了。
一百年立個口碑,一天就能砸稀碎。
“我買了20只,夠嗎?”錢來道。
方盈算看出來了,朝他豎了個大拇指:“大爺,您真是人如其名,就想著賺錢。”
她本來說做兩隻試試,他卻想著今天就開始賺錢了。
20只總不能都試了自己吃,得賣。
方盈突然也想喝雞湯了。
“那就加個新品,雞湯麵
。?()??+?+??()?()”
她說道。
反正她就熬個湯,一點都不累,累得是拉麵的馮左馮右。
但是方盈看兩人玩拉麵玩得正上癮,那麵條甩得,都要比她專業了!
“那我們還缺兩個鍋。()?()”
方盈道:“在這旁邊再壘個灶臺,另一個壘後院,燻雞的方法,我們先保密。()?()”
燻雞的方法其實很簡單,就是用白糖或者紅糖燻,個別配方再加上點別的調料。
但是現在信息傳播慢,就是專業廚師,都不一定知道!就不要說普通老百姓了。
錢來都不知道,連連點頭:“應該的應該的,可不能讓人學會了!到時候我給你把門!()?()”
他往富強那邊看了一眼,又騎著自行車走了。
過了十幾分鍾就馱著2口大鍋回來,身後還跟著兩個人。
東興公社就在飯店後面不遠的地方。
三個人手腳麻利地就壘好了灶臺。
方盈把大骨頭、雞湯都燉上,就去後院專門做燻雞去了。
大清早的,後院的宿舍裡沒有住客。
這裡本來就有個灶臺連著大炕,上面有口大鍋平時燒熱水用。
現在拿它滷雞。
燻雞得先滷入味,最後燻一下加味,不然不好吃。
而她有獨家秘方。
那天逛街的時候路過中藥店,她職業病使然,已經進去把能當調料的中藥都買了。
比如陳皮丁香白芷黃芪枸杞什麼的。
回家她還在空間裡把它們加工了一下,都磨成了粉,裝在了紗布袋子裡。
防止秘方洩露~
很快,前院的大骨頭湯、雞湯都出味了,可惜不到飯點,停下來的司機不多。
但
是等後院的燻雞飄出了獨特的煙燻味,飯點也差不多到了,路過的司機就紛紛停下來了。