第201章 覆盤

 宋喜樂自是滿口應下。 

 心中卻想著，下回還要給二哥準備些炭筆，方便她記賬。 

 做生意便是這樣，一旦開張，後續陸陸續續的開始上人，尤其是在宋喜樂將吃食給岸邊正休息的趙家人送去後。 

 其他家管事見自家的隊員豔羨的看著趙家人吃烤串，為了鼓舞士氣，不落人一步，紛紛同宋喜樂定吃食。 

 在雲湖邊遊玩的百姓，見此處生意這般好，前來購買吃食的人也就越多，本以為要賣到傍晚的吃食，待到申時便被售賣一空。 

 結束後，收拾東西準備歸家時，宋安還是懵的，他有預料烤串生意應該還不錯，卻是沒想到生意會這般好。 

 待回到家宋喜樂先同錢風與長安道了謝，“今日多虧了你們幫忙，否則不定要怎麼混亂呢。” 

 “弟妹莫要客氣，有什麼事情你只管招呼長安去辦就是。” 

 宋喜樂笑著應下，心中卻是開始盤算著僱人。 

 這第一天有許多地方沒有顧及、欠缺的地方還可以說的過去，對於後續的不足，她肯定是要做調整的。 

 先讓其他人回屋休息，他則拉著二哥覆盤起今日的不足來。 

 “今日雖說將吃食都售賣出去了，但到底有些手忙腳亂的，若不是今日有云右他們幫忙，只怕攤位上還要更混亂。” 

 宋安點頭，“我也正想同小妹說這件事呢，妹婿與錢公子可是要準備院試的，可不能再讓他們浪費功夫在這些瑣事上。” 

 他們此行的目的，可是為了妹婿能夠考上，至於賺錢不過是順便為之，他們可不能本末倒置。 

 宋喜樂頷首，“一會兒，我讓廚娘推薦三個手腳靈活的幫工來，一個負責賣羊雜湯，一個負責收拾碗筷、清潔、另一人負責幫你打下手。” 

 宋安，“成，這事我聽你的。” 

 提到了人手不夠，宋安又想到了今日上人時，碗筷、桌凳都有些短缺，期間還導致有些顧客不願意多等，從而流失了客人。 

 他便提議道：“明日我們要不要再多帶幾套碗筷過去？” 

 “還有桌凳要不要再添置幾套？”