第177章 西紅柿燉鍋

 然而，李培恩卻很冷靜：“這一點我之前就想到了。” 

 火鍋的製作其實挺簡單的，涮菜在哪兒都能買到。 

 難就難在那個麻辣鍋底，誰也沒想到用那種好看的辣椒來做。 

 不過，雖然一時半刻找不到秘訣，但時間久了，從調料裡的碎辣椒，還是能琢磨出來的。 

 這也是沒辦法的事情，如果把辣椒剁得太碎來做底料，味道就會差一些。 

 至於湯底，一個在廚房摸爬滾打了十幾年的廚師，也能模仿個七八分像。 

 再加上價錢比別家實惠，自然能吸引客人。 

 掌櫃見他不慌不忙，自己反而更急了。 

 “大人，那我們應該怎麼辦呢？” 

 李培恩在店裡轉了轉，發現客人們點的鍋底還是那兩個。 

 於是他靈機一動，想要增加鍋底的口味種類。 

 已經有了麻辣和骨湯，再加一個什麼呢？這真是個好問題。 

 第二天清晨，李培恩去了集市，希望能找到靈感。 

 早晨的集市熙熙攘攘，李培恩邊吃包子邊閒逛。 

 他順便買了些調料，無意間看到了紅彤彤的水果——西紅柿！ 

 那時候西紅柿剛傳入中原不久，沒想到在這集市上竟然能看到。 

 在周禮府的時候，他就已經做過西紅柿湯底，只是當時沒想過，西紅柿在市場上居然已經有售。 

 李培恩激動地走上前去，“西紅柿怎麼賣？” 

 “二十文一斤。” 

 二十文，都快趕上豬肉的價格了。 

 果然，無論哪個時代，進口的東西就是貴。 

 李培恩明白，這是因為現在的西紅柿產量太低。 

 如果要用西紅柿做鍋底，這樣買下去可不行。 

 他先買了十斤回去，在製作西紅柿鍋底時，小心翼翼地保留了西紅柿籽。 

 等他培育出高產的西紅柿，就可以開發其他西紅柿產品。 

 到時候，一定能大賺一筆！ 

 李培恩研發出西紅柿鍋底，並在推出當天半價促銷。 

 “各位路過的朋友都可以來嚐嚐，我們店新推出了特色鍋底。” 

 “西紅柿鍋！可以喝的火鍋湯底！” 

 “各位可以來嚐鮮，味道獨特，酸酸的很開胃！”