第55章 冰燉羊肉

 冷凍的羊肉切成小方塊，能量雨凝成的冰塊鋪滿鍋底，放上羊肉再放入洋蔥、大蔥、薑片、番茄片，一切就緒，準備開始加熱了。 

 “大火燒開。”穆月月對馮向晚訴說著此刻燉羊肉需要的火候。 

 看著馮向晚怔愣的表情，就知道這也是個從不下廚房的主兒，但空有經驗不會表述的穆月月此時也很是發愁，該怎解釋什麼是大火呢？掌握火候對於穆月月來說就像是走路一般駕輕就熟，先邁一隻腳，再邁一隻腳，如此解說根本就是廢話呀。 

 “300c以上的火焰，高溫快速加熱。”最強嘴替穆月白上線，“注意也別太高了。 

 好在哥哥雖然做飯難吃但理論知識還是挺足的，兒時哥哥的做的飯是穆月月此生都不願回想的噩夢，你說做個實驗都能分毫不差的人，怎麼就不知道少許、適量是什麼概念呢？ 

 好似是終於聽明白了的馮向晚放出了一團火焰，明亮的橙黃色火焰舔舐著鍋底，大鍋的溫度不斷升高，冰塊融化，咕嘟咕嘟冒起了泡。 

 掀開鍋蓋，給煮開的肉湯撇去浮沫，穆月月又下達了下一個要求，“改中火再煮15分鐘。” 

 “約200c-250c的適中溫度和中等火力。” 

 這次馮向晚接到指揮後直接就看向了穆院士，在得到確切的答覆後控制著異能，火焰溫度逐漸降低，火苗也漸漸變小，從明亮的橙黃色偶爾帶些紅色閃動，變為了紅色在內、橙黃色在外的混合火焰，肉塊隨著香氣在鍋裡翻滾。 

 馮向晚此時感到了些許吃力，他從未感受過十五分鐘是如此的漫長，異能持續平穩地消耗比起一次猛烈地釋放更加耗費精神力，它需要的是極強的把控力，在收放之間尋找平衡。 

 時間一點一點過去，馮向晚的腦子也開始脹痛，這是精神力即將耗盡的徵兆。 

 一旁的穆月月看著平穩的火苗，已經完全不再擔心，任憑羊肉慢慢燉著，開始自顧製作起了蘸料。 

 芝麻醬與花生醬按8:2的比例慢慢調和，生抽醬油融合入味，少許醋、花雕酒、滷蝦油，再少來一些白糖，舀了鍋裡的湯水分次澥開。紅方腐乳、韭菜花，調得越粘味越濃，最後香油的加入畫龍點睛，噴香的麻醬蘸料完成。