第5章 燒烤大業

　　因為其一直以來比較客觀的評價和推薦，很多粉絲都會去嘗試他們所推薦的美食，久而久之的大家對其很是信任。

　　到晚上九點半，李東準備的食材就基本上賣光了，只剩下一些茄子、金針菇、玉米粒沒有賣完。

　　伸了伸懶腰，活動了一下發酸的脖子。

　　這三個多小時不算太忙碌，因為是第一天開業，所以就沒有準備太多的食材。

　　而每一個過來的顧客都會被贈送一兩串烤串，這也是他今天基本上賣光的很大一個原因。

　　做生意得會動腦子，烤麵筋因為便宜，並且是素的，所以賣的最好最快，烤肉和其他的一些串串賣的就相對差一些。

　　李東把那些賣的相對差的串送給顧客，讓顧客先免費品嚐一下，如果顧客覺得不錯，下次就會主動去買。

　　否則賣不出去的話到明天就剩下了，口感就差了甚至壞掉了，壞掉就只能扔了，與其浪費了還不如送給顧客，最起碼還能讓顧客覺得這老闆挺不錯，會做生意。

　　收拾好攤位已經是晚上十點了，回到家以後，李東先去洗漱了一番，畢竟身上一股油煙味兒沒法睡覺。

　　洗漱完以後，躺在床上沒事兒做的李東開始盤算今天燒烤攤的收益。

　　收入是七百五十多塊錢，扣減掉食材、調料等的成本，利潤是三百零五塊錢左右。

　　因為利潤高的烤串大多是被贈送出去的，要不然利潤能達到四百塊錢以上。

　　加上最後已經沒有面筋了，導致有六個顧客直接走了，這一塊兒收入最起碼少了一百多塊錢。

　　今天總共的收益是六百五十五塊錢，不錯，不錯！

　　一共有十六個人入群，這些人就是他的回頭客，一定要維護好，後續可能會給他帶來很大的助益。

　　等後續燒烤攤的人氣起來以後，這個收益翻一番兩番都不是什麼大問題，而且後續他還會增加種類，比如海鮮類，自制啤酒、酸梅湯等等。