第55章 翁婿暢談

　　用燒沸的水把蓋碗、公道杯、品茗杯，都仔細的燙洗一遍。

　　趁著蓋碗還是燙熱的，把碧螺春投進去，蓋上蓋子，上下輕輕的搖晃三下，然後揭蓋遞到薛仁剛面前:“爸，您聞聞，看這“幹茶香”怎麼樣？”

　　“香！沒想到你還懂這個呢，剛剛你說的瞎糊弄可是撒謊了啊。”薛仁剛閉著眼睛聞了聞，讚歎道。

　　“我以前看過泡功夫茶的流程，不小心記住了，今天在您面前賣弄一番。”李東說道。

　　實際上他可不只是看過泡茶的過程，而是自己試驗過很多次，他寢室裡專門有一套茶具，當然是很普通的那種，自己沒事兒泡著玩兒的。

　　“你這可不是賣弄，很多人根本不知道有這一環節。”薛仁剛由衷的稱讚道。

　　如果說在今天之前李東在他心裡是六十分的話，經過今天的接觸和暢談，六十分已經變成七十分了。

　　李東展現給他的不只是年輕，還有從容不迫，不驕不餒，穩重大氣和陽光朝氣。

　　接下來是蓋碗泡茶，只見李東的起手勢是用左手端起燒到沸騰的開水壺，然後用右手揭開杯蓋，持在手上，準備注水。

　　怎麼注水是有講究的，可不是直接倒進去就完了。

　　首先，環壁注水，就是沿著蓋碗的內壁，像劃圈圈一樣的注水。這樣可以把乾燥的茶葉均勻的打溼浸潤，起到雨露均霑的作用，讓其茶味快速完全的釋放出來。

　　其次，將壺嘴儘量的靠近蓋碗，然後從低處往裡面注水。

　　這又是為什麼呢？

　　因為像瀑布那樣的懸壺高衝的話，很難控制好力度，猛然遇到乾燥的茶葉片，茶水會四處飛散。很容易把茶桌弄的到處都是水，甚至還會造成燙傷。

　　最後，注水速度一定要快，因為動作慢了就會增加茶與水接觸的時間，造成茶湯苦澀，難以下嚥。