第 85 章 賭約

 “哈哈哈多半是因為簡莫在，以前族長可懶得撈魚，每次筐底裡比我們多不了幾條。”

 “有伴侶了就是不一樣啊，是吧，族長？”

 烏炯聽著各種打趣，十分淡定：“給伴侶撈點好吃的魚不是應該的？”

 周圍人再打趣，烏炯和簡莫都絲毫不害羞，大家說了幾句，看他們的反應比較無趣，只得轉移話題。

 等休息透了，大家又重新下河撈魚。

 一直撈到太陽西斜，大家才收拾東西，往部落趕。

 今天的魚也是交一部分給部落集體分配，剩一部分自家留著。

 簡莫他們

 撈的魚多，手裡剩的魚也多。

 看著還鮮活的安布斯魚，簡莫問：“這魚要怎麼吃？幹煎還是煮湯？”

 烏炯：“燉，割一塊半肥半瘦的臘肉一起燉，燉出來的魚會格外濃稠鮮美。”

 簡莫看看魚，又看看屋簷下吊著的臘肉，想象不出來要怎麼做，於是擺了個“請”的手勢：“你來？我給你燒火。”

 烏炯：“我試試。先收拾魚。”

 烏炯拿了把舊的貝殼刀在院子裡收拾魚，他先將魚砸暈，再刮魚鱗。

 簡莫這才知道安布斯魚不是沒有鱗，而是身上都是細鱗，得細細刮。

 魚鱗刮下來跟刨冰一樣，簡莫抹了一下，感覺有點像沙子。

 剖開魚，魚肉很厚實，看著非常肥美。

 光是看這個長相，就能看出來它多半很好吃。

 簡莫蹲到一邊，期待地看著烏炯料理魚。

 啾啾蹲在另一邊，期待地等待他們不要的魚頭。

 烏炯剖完魚就給啾啾扔魚頭、魚尾、魚內臟，啾啾也不嫌棄，用爪子捧著，吃得非常斯文。

 吃完後，它還啾啾叫兩聲，乖乖蹲在一旁等下一條魚。

 簡莫揉揉啾啾的屁股，這傢伙還挺愜意。

 很快，烏炯端著一盆去掉頭尾的魚走進廚房，又去屋簷下割了一塊半肥半瘦的臘肉回來，溫水洗淨切成薄片，下鍋煎至半透明。

 臘肉煎到發黃捲曲，香味上來後，烏炯將魚往鍋裡一放，加上泉水，直接燉煮。

 大鐵鍋燒得滾燙，山泉水一衝，湯色立即變得奶白，濃濃的鮮味隨著水蒸氣一起飄出來，在廚房裡盤亙不去。

 簡莫吸吸鼻子：“要燉多久啊？”

 烏炯看了一下：“燉到灶裡這幾根柴燒光了，魚肉就差不多好了。”

 簡莫：“那時間還真不短。”

 烏炯：“我們去採把筋草葉子回來，等會放下去。”

 簡莫看鍋：“就這麼燉著？”

 烏炯：“水不會燒乾，讓啾啾看著就行。”

 啾啾接到任務，守在廚房外面吸溜著口水耐心看著。

 它不會看火，主要防止有小動物在他們出門的時候悄悄來偷吃。

 當然，以它龐大的身形，它也沒法鑽進廚房裡偷吃，交給它不用擔心。

 等簡莫他們採回筋草，啾啾果然乖乖在外面等著。

 簡莫拍拍它：“看鍋子辛苦了，等會多給你兩條魚。”

啾啾眼睛一亮：“啾啾！”

 等筋草洗乾淨切成段，簡莫發現鍋裡的魚也燉得差不多了，汁水收得很濃稠，有一種膠質的感覺，上面甚至結了薄薄的一層湯皮。

 烏炯在保持魚肉完整的前提下稍微翻炒了一下，然後將嫩綠的筋草撒進去。

 白色的湯，紅褐色的臘肉，黑色的魚，再有筋草葉子點綴——

 這鍋魚看著就色香味俱全！

 他們在廚房吃晚飯。

 簡莫迫不及待地先嚐了一口魚湯：“好燙好鮮！”

 魚湯濃稠鮮美，能清

 晰地嚐到魚鮮甜的味道和臘肉經過發酵後醇厚的味道，二者相互映襯，鮮得他眉毛都要掉了。

 他再嘗一口魚肉，魚肉很嫩，有點嫩豆腐一樣的滑嫩口感，一般來說，他只有做水煮魚片的時候才能達到那個嫩度。

 等又嚐了一口，簡莫很快發現，整道菜中，最妙的不是魚湯，也不是魚片，而是魚皮。

 這魚皮軟糯彈牙，鮮美異常，簡直是整條魚的精華。

 簡莫都沒想到這不起眼的小魚，魚皮居然那麼好吃。

 簡莫一塊魚肉一口魚湯，吃得鼻尖直冒汗：“果然上等的食材只需要最簡單的烹飪方法，好吃！()?()”

 烏炯：“煮了一大鍋，喜歡你多吃一些。()?()”

 簡莫看向灶臺：“啾啾的部分留出來了嗎？()?()”

 烏炯：“留了，餓不到它，等放涼一點就給它吃。▁()?▁_?_?▁()?()”

 那簡莫就不客氣了，這種味道鮮美刺還少的魚，吃起來實在太爽了。

 一連吃了好幾塊魚，簡莫看烏炯挑著盆裡的臘肉吃，便給他夾魚肉：“明天我們再去一次？我看河裡還有很多魚，明天再去一次，應該也能撈到。”

 烏炯：“部落裡本來就要連撈好幾天魚。這幾天魚最多，等過一陣子，魚就沒那麼多，也沒那麼肥美。”

 簡莫：“那帶啾啾一起去，我看它挺喜歡這魚，讓它也撈撈。”

 烏炯看著在院子裡等的啾啾：“帶吧，讓它幫忙背點東西。”

 簡莫：“那我帶上之前用來捉魚的破筐，沒工具太難抓了。”

 兩人聊著天吃完了晚飯，又去餵了啾啾。

 啾啾在院子裡等了老半天，總算等到魚肉了，激動得一直在他們旁邊跳來跳去。

 簡莫拍拍啾啾：“明天帶你一起去，要是沒撈到，就不給你魚吃了啊。”

 啾啾一下將腦袋扎進盆裡：“啾——”