第121章 猛龍過江

　　這樣的好處是他們能夠有序競爭，甚至對鄣鹽銷售握有定價權，在與外來鹽商們交易的時候，掌握主動權。

　　當醫院鎮來到鹽井寨鎮守，平樂府也重新補選了大批府兵回鎮鄣縣後，這裡並沒有出現什麼預計中的賊、羌抵抗襲擾什麼的，他們就好像突然一夜之間都消失不見了。

　　九個派出的遊奕所，也只是抓了些不知死活的蠢賊，幹掉了兩支還不知道情況的小羌落，然後九條鹽道就重新恢復通暢了。

　　馬幫、驢隊、車隊、背夫等順暢的往返，九個遊奕所各在鹽道險要位置修堡設關，他們所在所堡，甚至還成了過往鹽商馬幫們的夜宿過夜的安全點，還漸漸的引的一些附近百姓到這裡開茶鋪、客棧的，不少周邊百姓還來這裡賣菜等，很快形成了一些小集市。

　　遊奕所的鎮兵們現在挺滋潤，雖然天天巡鹽道，但手底下有罪犯戍卒和俘虜幹雜活累活，守關巡道還有些額外的油水，甚至那小集市都要向他們交錢，又沒什麼危險，很愜意，本地的很多人家，甚至主動的把姑娘往他們那送，都想搭個硬關係。

　　而駐鹽井寨的懷玉更愜意。

　　搞的幾個買賣都很順利，他在這裡現在名聲響亮，僅次於鹽神公公，甚至被大家視為是鹽神公公的代言人。

　　在這重建的鹽井寨，說一言九鼎都不為過。

　　“這鄣鹽滷水醃的鹹菜，都格外的鮮嫩啊。”

　　晚間，懷玉跟盧懷讓程處默武懷義馬周武君威汪達一干人再次聚餐，就在醫院鎮的鎮司衙門後院。

　　秋意漸涼，這晚上在院裡鹹菜燉豆腐，再紅燒條鄣河鮮魚，烤只羊，炒只土雞，弄幾盤涼菜，真是神仙般愜意。

　　“這鹽井寨的滷水確實好，本地的灶戶們每年冬，用鹽井滷泥醃肉，然後再堆碼翻壓洗曬整形上掛風乾，經過兩三年的發酵成熟，其風味獨特，鹹香回甜，尤其是豬後腿醃製風乾後的味道更好，可以直接生吃。”

　　鹽井寨不僅產鹽，醃的鹹菜、鹹肉、鹹魚也非常味道獨到鮮香，特別是醃豬腿，用滷泥來醃。

　　寨子裡的豆腐也是非常有名的，用鹽滷點豆腐，做出來的豆腐非常鮮嫩，鹽工茶客們喜歡忙碌一天後，點上一份鹹菜煮豆腐，再來點土酒，弄點鹹豬耳朵，那真是賽過活神仙。

　　“二郎最近在忙甚呢，老是見不到你人？”盧懷讓笑著問懷玉，這傢伙向來狗鼻子靈敏，無孔不入，早發覺懷玉最近在搞的事情，藉著這機會問出來。

　　“也沒啥，就是想著弄些精製鹽，正好今天你們都在，就讓你們瞧瞧。”說著懷玉去抱了個箱子回來。

　　“啥好東西，這麼神秘？”

　　“鹽。”

　　鹽井寨現在最不缺的就是鹽，鹽滷不斷，鹽日夜不停的熬製出來，上井一個灶一天可以兩班倒的煮出六十斤鹽來，一百個灶就是六千斤鹽。

　　現在鹽井寨，不僅有官營鹽場，還有六十五家大戶獲得了開爐煮鹽的資格，另還有許多小散，這些大鹽戶每家可不止一個灶房。

　　“我這鹽可不是普通鄣鹽，既不是鍋巴塊鹽也不是水鹽散鹽。”懷玉笑呵呵的打開箱子。

　　眾人一齊探頭來瞧。

　　“嘶！”

　　一陣倒吸涼氣之聲。