辛淼 作品
第103章 雪媚娘
吃虎巖,三木軒當中。
辛淼拿出了一大袋水磨糯米粉,在一個大盆中倒入糯米粉之後,便直接憑著自己的感覺加水。
不需要廚房秤,也不需要量杯。
她直接相當隨意地調好了水,又往裡面加入了一些糖粉、豆漿粉、水飴,並且估摸著比例,加入了玉米澱粉。
其實這裡加入奶粉也可以,這樣就會帶著奶香。
不過除了燕麥奶這類植物蛋白的奶——
剩下的奶,應該也算葷食?
辛淼不想糾結那麼多,也懶得做那麼多口味,乾脆就直接選擇把奶粉換成了豆漿粉。
畢竟她做出來,就是想要送給自己的親朋好友。
而送人什麼的,總是繞不開甘雨的嘛。
甘雨最近也確實辛苦了。
反正再怎麼吃,也不用擔心變胖的問題——
辛淼便乾脆做起了甜點。
甜味、多巴胺,總是能夠給人以慰藉,以及幸福的感覺。
鍋中的水漸漸滾開,辛淼加上支架,把調好的粉水放上蒸鍋。
接下來要等20分鐘,才能夠把蒸鍋揭開。
時間管理大師並沒有浪費這個時間,而是把之前已經蒸好的芋頭和紫薯拿出來。
一般來說,要想吃到美味的芋泥,總是要往裡面加入牛奶和淡奶油的。
不過辛淼什麼都沒加,只是往裡面放了些糖粉,把這些材料搗成泥,再往裡面加入了一些低配版的三光神水。
——這份芋泥,可能不夠奶香四溢,但是也算得上是保健品了吧。
反正有病治病、沒病強身?
辛淼沒有多想,只是將芋泥分成一個個小球,放在一邊。
時間到了,她便把之前放進蒸鍋的容器拿出來,趁熱加入了一些味道清淡的玉米油,趁著鍋中已經成團的材料尚且冒著騰騰熱氣——
直接下手,把材料揉成表面光滑的粉團。
這就是食材替換外加偷工減料版雪媚孃的皮啦。
將一個個芋泥小糰子包進皮裡,辛淼很快就做好了一個個可愛的雪媚娘。
她拿起一個嚐了嚐。
雪媚孃的外形,就是一個個圓滾滾、胖嘟嘟的小胖子。
由於一開始加入了豆漿粉,表面呈現微微的黃色。
一口咬下去,首先能夠吃到的,自然是表皮糯嘰嘰的口感。
皮是軟糯又彈牙的,帶著輕微的甜意。
而很快——
除了帶著微甜的表皮,芋泥也被辛淼吃到了。
雖然芋泥已經被辛淼團成了球,給人的感覺除了用料紮實以外,大概還會讓人覺得,這芋泥大概很硬吧。