自由向上 作品
138做豆腐
“這種布做包袱不好,太密了。以後你要是有機會去買布,就問他們有沒有紗布。那才好用,豆腐成型快。”
陳苗就在點頭其實她覺得技術含量就是燒豆漿的時候不能糊鍋,還有在點滷水的時候就是憑著感覺來。
這可是不好拿捏。感覺到底是多少?
用布包裹好水豆腐,上面壓一塊木板。在上面放上了兩盆子的水,就看到了從豆腐盤子外面滲水。
“五嬸,這就行了?”
“差不多了,就等著水都壓出去,豆腐也就成型了。”
“明天我自己試試,我要知道這滷水放多少才行。”
“碗裡的這點滷水夠你用好一陣的。鎮上的藥鋪就有賣滷水的,你可以買點存著。但是千萬不能讓孩子碰到。
我孃家就有一個寡婦日子實在是過不下去了,喝了滷水,這可是沒救的。”
陳苗在一邊點頭“五嬸我知道了。”
“行了,我估摸著一個時辰差不多,我們先回去了。”
大年初二也不好意思留人家在這裡,一會兒豆腐成型了去給他們送一盆子去。
自己會做了,想什麼時候做都行。
做豆腐也是真的挺磨嘰的,地上都是水。要是想要做豆腐還要弄一個廂房。
其實昨天他們說的也對,現在的日子不好過可能買豆腐的也不多。
以後再說,自己也不一定有時間,還是把兩個孩子照顧好了吧。
收拾乾淨了開始燒火。中午不在家裡吃飯,燒火就少,屋子也沒有那麼暖和,等到春種以後找人把炕拆了從新搭。
兩個孩子跟前跟後的,陳苗怕他們摔倒了,地上還沒有幹,鍋裡蒸的紅薯,架上劈柴後陪著他們兩個進去玩。
現在給他們玩的都是那種益智的玩具,真是感激姐妹家的超市。
她在一邊翻看字典,繁體字還是有很多不認識,還是多看看。
陳苗就在點頭其實她覺得技術含量就是燒豆漿的時候不能糊鍋,還有在點滷水的時候就是憑著感覺來。
這可是不好拿捏。感覺到底是多少?
用布包裹好水豆腐,上面壓一塊木板。在上面放上了兩盆子的水,就看到了從豆腐盤子外面滲水。
“五嬸,這就行了?”
“差不多了,就等著水都壓出去,豆腐也就成型了。”
“明天我自己試試,我要知道這滷水放多少才行。”
“碗裡的這點滷水夠你用好一陣的。鎮上的藥鋪就有賣滷水的,你可以買點存著。但是千萬不能讓孩子碰到。
我孃家就有一個寡婦日子實在是過不下去了,喝了滷水,這可是沒救的。”
陳苗在一邊點頭“五嬸我知道了。”
“行了,我估摸著一個時辰差不多,我們先回去了。”
大年初二也不好意思留人家在這裡,一會兒豆腐成型了去給他們送一盆子去。
自己會做了,想什麼時候做都行。
做豆腐也是真的挺磨嘰的,地上都是水。要是想要做豆腐還要弄一個廂房。
其實昨天他們說的也對,現在的日子不好過可能買豆腐的也不多。
以後再說,自己也不一定有時間,還是把兩個孩子照顧好了吧。
收拾乾淨了開始燒火。中午不在家裡吃飯,燒火就少,屋子也沒有那麼暖和,等到春種以後找人把炕拆了從新搭。
兩個孩子跟前跟後的,陳苗怕他們摔倒了,地上還沒有幹,鍋裡蒸的紅薯,架上劈柴後陪著他們兩個進去玩。
現在給他們玩的都是那種益智的玩具,真是感激姐妹家的超市。
她在一邊翻看字典,繁體字還是有很多不認識,還是多看看。