第39章 刨刀

跟宋朝的都知是兩回事。

銀粟先是一段開場白，接著介紹了一下五位評判者，本屆廚藝大賽名義上是由市署主辦，市署令蘇山虎必須出席評判，而花雨庭作為酒食行的行頭，贊助了本屆廚藝大賽，也成為了評判者之一。

還有原來尚食局的朱司膳，以及上一屆的廚魁秦可卿。

“最後一位需要隆重介紹一下。”

銀粟嗓音清亮，聲音能夠傳的很遠，以便於賽場每個人都能聽見：“這位就是大梁第一食客孟山人！”

“啥？孟山人！”杜蘅不由瞪大眼珠，“那不就是孟浩然嗎？”

這個時空從隋末開始改變了歷史，但是有些人即便歷史改變，也不會被湮沒，比如昭如日月的李白，現在他是北齊詩仙。

孟浩然的出現也很正常。

銀粟介紹完之後，就見一個氣質飄逸的老頭，走到臺前，對著臺下做了一個團揖。

杜蘅隔的太遠，明晃晃的陽光下，看不清孟山人的容貌，就是覺得身材有些偏瘦。

一個吃貨竟然這麼瘦，倒是令人羨慕。

接著，蘇山虎命人請出灶王和食神的神像，帶人上香祭拜。

這才吩咐比賽正式開始。

草棚之內，參賽者緊鑼密鼓的開始忙活起來。

有人拿出了酥酪，這是準備做酥山，有些則是開始熬綠豆或者紅豆沙，這是要做蜜沙冰。

杜蘅則是想做刨冰。

首先就是冰底。

“趙叔，按照昨晚教的，你將酥酪做個牛奶冰底。”

“好的少爺。”

趙管家拿了一塊酥酪，先給它化開，加入砂糖攪拌，以及少量的清水。

杜蘅則去取了一盒覆盆子出來，都是杜蘅和桃笙出去採的，野生的小漿果，洗淨之後放在紗布之中，稍微用力擠壓，殷紅如血的汁液便會從紗布上滲透出來。

擠了小半盆，杜蘅拿出82年的老蜂蜜，蒯了一些放在裡面攪拌。

不經意的回頭一看，那位化名小茉莉的女裝大佬，此刻蹲在灶臺下面，拿著櫻桃一顆一顆的送進嘴裡，不停的咀嚼，同時吐出了幾顆櫻桃核。