第61章 出師宴

　　這場出師宴正式開始。

　　伴隨著鄰屋飄來的香氣，何雨柱打開房門，親自將一盤九轉大腸端上桌面。

　　在對上父親目光的瞬間，何雨柱微微一笑，沒有多言，繼續下去忙活。

　　北方菜系中，魯菜知名度很高，工藝也比較考究。

　　因此今天的考試範圍定在魯菜。

　　“九轉大腸，色澤紅亮，大小均勻，外形還過得去。

　　就是不知道味道怎麼樣。”

　　何大清作為主審先夾起一塊大腸放進嘴裡，仔細咀嚼起來。

　　“入口有辣覺，酸、甜、香、鹹四味俱全。

　　口感軟、爛，就是韌勁還差一點。

　　算是過關吧。

　　你們也嚐嚐。”

　　在座其他人紛紛開始品嚐，味道果然如何大清說的一般無二。

　　“虎父無犬子。

　　師兄，柱子的手藝可以啊。”

　　大福點頭稱讚道。

　　何大清的魯菜技術可謂大家，比在場其他人都要高深。xbiquge.org

　　能得到他的肯定，何雨柱做的菜自然有相當的水準。

　　第一道菜還沒清空，新蔡就被端上桌面，供評委們品嚐。

　　就這樣，一直到上完整桌菜。

　　穿著圍裙的何玉柱靠牆站好，靜候各位前輩指點。

　　八位評委吃完後，相互交流一番感想，都對何雨柱的廚藝表示肯定。

　　所有評價彙集到一起，由何大清做最後總結。

　　“柱子，這桌菜你做得不錯，可以出師了。

　　不過，你做菜的火候還是有所欠缺。

　　九轉大腸煮得太過，韌勁不夠。

　　芙蓉雞片，雞片切得有些瑕疵……

　　以後要勤加練習，不可以鬆懈。”

　　“來，柱子。

　　從今天起，你就是真正的大師傅了。

　　過來一起幹一杯。”

　　大福給何雨柱斟了杯酒，祝賀道。

　　在場其他人亦紛紛起身祝賀。

　　他們中大部分是何雨柱的師長，一直看著他成長起來。

　　如今何雨柱廚藝有成，他們都感到很欣慰。

　　“我能有今天，全是爸和各位師傅教得好。

　　這杯酒該由我敬你們。”

　　何雨柱接過酒杯一飲而盡。

　　今晚過後，他就要跟父親回院裡了。

　　真有些捨不得各位長輩。