津門詭事錄 作品

一百四十三 和尚憋寶

  這石頭門坎是天津衛的一家飯莊,大名是真素園,專做各色素菜。

  狗少一聽吃東西,肚子立馬叫的賽擂鼓一樣,可他是無肉不歡,這幾年落魄了,肚子裡更缺油水,聽說要去吃素可不大樂意,心想,你個憋寶的假和尚吃什麼素,這不水仙花不開裝蒜麼,可有人請客吃飯,總算聊勝於無,更何況真素園也是天津衛有名的素菜館子,於是便跟這和尚一道去了。

  人說吃盡穿絕天津衛,這吃素菜在天津衛也有一絕。還有大清國那會兒,在海河邊大衚衕,就有了一家專做素材的“真素樓”。那可是天津衛頭號的素菜館子,頗受當時天津文人青睞。

  後來天津衛素菜館子越來越多,要說其中最火爆的,就數宮南街的“真素園”了。當時每到雨季,附近一帶總是排水不暢,頗受水患之苦,後來真素園就在門口壘起一道石頭門坎,門坎兩邊的門墩是兩尊,石雕的避水獸。久而久之“石頭門坎”的名字傳流至今,反而很少有人記得“真素園”的本名了。

  來到真素園,剛邁進石頭門坎,門口夥計一眼就認出了天津衛有名的敗家子兒,雖然街面上人都知道,他這二年敗了家業,現在是財神爺擺手沒錢了,但過去勤行的人都精明,懂得看個眉高眼低的,心想說不準這位是哪發了邪財,又來衝闊了。再往狗少身後看,卻見一個灰袍老僧,看這老和尚精氣足滿,雙目有神,身上灰布僧袍一塵不染,項上數珠鋥光瓦亮,一副世外高人的架勢,讓人一眼看上去就不敢小瞧。

  和尚一坐定,先賞給夥計一塊錢。夥計得了賞錢伺候得越發殷勤。對著狗少爺前爺後,但和尚是出家人打扮,所以就衝著和尚一個勁兒地喊高僧。

  和尚掏出兩顆純金的金豆子,點了一桌素席。這家館子最擅長用五穀雜糧、新鮮時蔬、各種菌菇,來製作各種菜餚。有香菇口蘑做的紅燒鮑魚、粉絲做的扒魚翅、有豆腐蘑菇做的扒海參、熘魚片、黃燜鴨條、糖醋魚、還有用粉條和豆腐做的冰糖肘子。當然也有加了南路鮮貨做的素材,像什麼龍眼釀豆腐、椰汁蘆筍等等,最後又要了一壺玫瑰露、一壺葡萄綠。雖說是一桌全素席,但味道卻不比真的山珍海味差。

  狗少也是吃過見過的主,但多少日子沒吃過這麼像樣的宴席了,最近饞的夠嗆。他甩開腮幫子撩開後槽牙,一頓足吃足喝。酒足飯飽後,夥計端上四樣果品,兩盤素油點心,又沏上一壺香片,爺前爺後殷勤的伺候著,盼著能多的幾個賞。錢狗品著茉莉花茶的清香,吃著盤中點心,狗少這才又找回了點當少爺的感覺。

  和尚看狗少志得意滿,便開口道:

  “適才老衲所言,你意下如何?”

  狗少也不作答,他有心打聽如何取寶,便向和尚打聽員嶠仙鏡的來由。和尚沒回答,卻問了狗少名字和生辰八字,狗少心想,反正自己兜比臉乾淨,也沒什麼好怕的,就直言相告。和尚聽罷沉吟了片刻,不多時便面露喜色,隨將古鏡原委和如何取鏡的方法和盤托出……