第348章 番茄炒蛋蓋澆飯

               　　番茄炒蛋，先放蛋還是先放番茄，這是一個世紀大難題。

　　唐冉冉選擇，先炒蛋！

　　起火燒油，能看到煙氣之後，一碗蛋液，直接下去，然後那麼炒了兩下，不需要太久，半生不熟的時候，倒置盤子中，備用。

　　【這個不是炒蛋嗎？】

　　【炒蛋有點腥，不好吃！我就不喜歡。】

　　【不是，炒蛋不放鹽嗎？】

　　【炒菜啊！居然是難度最高的炒菜，這得大廚手藝才能做吧？】

　　【個人覺得，炒蛋沒有水煮蛋好吃。】

　　【接下來，炒番茄？】

　　【不會吧，不會吧，真的是炒番茄？】

　　“對，沒錯，接下來是炒番茄。鍋子不用洗，再次加入油，燒熱……待油燒熱後，倒入番茄……”

　　番茄入熱油，立馬就是滋啦一聲，白煙滾滾，以及四濺的油星子。

　　【啊啊啊！好恐怖，好恐怖！】

　　【嘶！這油星子濺到手上，多疼啊！】

　　【我感覺我看了個災難片！】

　　【大傢伙的，沒有這個技術，千萬別學炒菜！真的，本人親身經歷，我家廚房差點就燒沒了！】

　　【對對對，我上次突發奇想，用明火炒菜，結果你們猜怎麼了？乖乖，整個鍋子都燒起來了，嚇死寶寶了！】

　　【能做炒菜的廚子，絕對都是有兩把刷子的！】

　　【呃，看著好像很難的樣子，實際就是很難的樣子。】

　　【水果也能這麼炒一炒嗎？會不會味道很奇怪？】

　　【生番茄挺好吃的呀，這麼一炒，那個果肉汁都跑光了！】

　　……

　　無視網友們的彈幕，唐冉冉炒炒炒……番茄炒蛋麼，她老熟練了。

　　那麼一番翻炒，感覺差不多之後，“我們現在再把炒過的蛋放進去，繼續翻炒。”

　　“因為是炒菜，要放入一定的鹽，不用太多，一勺子左右就夠了。然後放入一點水，根據個人口味，喜歡幹一點的，少量水，喜歡帶湯汁的話，水稍微多一點，最後，喜甜的朋友們，可以放入少量的冰糖。”

　　【什麼是冰糖？】

　　【啊，冰，糖？什麼東西？】

　　【工業合成糖嗎？】

　　“冰糖就是這個，這不是工業合成糖，是我自己製作的，外形有點像冰，甜度不大，適合炒菜。嗯，加入白砂糖也是可以的，反正根據個人口感，隨便加。”