第191章 蟹肉

 另外，螃蟹系統還不完善能與濃茶、西瓜、海帶、紫菜、梨等食物可以同時我們食用。 

 總之在葉楓看來，吃螃蟹是一項相當繁瑣的任務。 

 清理乾淨那些不宜食用的部分後，葉楓直接咬下了雪白的蟹肉，蟹肉進入他的口中，那彈牙的口感，伴隨著鹽焗獨特的清香瀰漫在整個口腔。 

 “好吃，比清蒸的好吃。” 

 葉楓一邊品嚐，一邊向著龔弘壯豎起大拇指。 

 如果專業吃蟹的人看到葉楓這樣吃蟹，一定會不屑一顧。 

 因為吃蟹是一門有講究的藝術，專業吃蟹的人通常會順著蟹肉的紋理，一點點地掰著吃，絕不會像葉楓這樣毫不拘束。 

 在華國古代，甚至還有專用的吃蟹工具，如“蟹八件”。 

 吃蟹在華國有著悠久的歷史，可以追溯到西周時代。 

 根據《周禮》和晉代《字林》的記載，華國已經有著兩千七百八十年的吃蟹傳統。 

 食蟹似乎是一項講究雅緻的活動，自古以來如此。 

 早在明代，工匠們就製作了一套精美的吃螃蟹工具。 

 據《考吃》這部中國明代傳統美食發展指南進行記載，明代初創的吃蟹工具主要包括錘、鐓、鉗、鏟、匙、叉、刮、針這8種。 

 這些研究工具被人們戲稱為“螃蟹套件”。 

 古人發明了吃蟹工具後，吃蟹成為企業一項非常文雅而瀟灑的飲食生活樂趣。 

 使用金、銀、銅等小巧玲瓏的餐具食蟹，別具一格，成為一種精緻高雅的餐飲活動。 

 不僅可以如此，在古代吃蟹還有就是一套管理專業的流程。 

 首先用錘子輕輕敲打蟹背殼的邊緣，將蟹殼敲松，以便輕鬆掀蓋。 

 然後打開背殼和肚臍，再通過多次敲打使大蓋容易摘除。 

 用鑷子剔除蟹鰓，即白色的厚片，還有蟹胃上的連骨，然後再使用籤子剔出蟹肚中的蟹肉。